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付了二百文定錢，立了簡單的契約，約定了明日清晨豬肉送上門，兩個侍女就出門坐馬車回去了。
石大嫂跟到門口一直看到馬車沒影了才回來，「念真，你看這家是當官的不？」
方念真將錢放好，「不是當官的吧，她說是孫宅，又沒說是孫府，應該是經商的有錢人家。
」
「那在新雲州這小地方也夠行的了，這一下子就定這麼多肉。
」石大嫂有點小興奮，兩人賣了好幾天也沒賣到八十斤的肉。
「嫂子，這定錢我就先不跟你分帳了，等這單子做完，拿到尾金了我再分給你。
」
「哎喲妹子，我都說不用一天一算帳，你還非得給我，到時候算總帳不就行了。
」
「這不是臨到年根下了，家裡總得添置東西的，咱倆這帳也好算的很，一日一結也不是事兒。
」
聽了方念真的話，石大嫂心裡只感覺溫暖又熨貼，這丫頭總是這麼思慮周全。
第二日清晨，天還蒙蒙亮，孫家小廝就送了豬肉過來，是一整塊的半扇豬肉。
方念真就倒吸一口涼氣，「呃，我這兒也沒有這麼鋒利的刀啊，怎麼分割？」
「姑娘不用擔心，殺豬匠也帶來了，全憑姑娘吩咐。
」
於是方念真就指揮著殺豬匠將肉分割成若干小塊，還從他那裡學了一小手，躍躍欲試地自己切了兩塊。
等人走了，石大嫂就念叨著：「你說你一個小姑娘，跟人學什麼割肉，傳出去可怎麼說。
」
「嫂子，我是廚娘嘛，學這不是正常事嘛。
」方念真知道石大嫂的擔心，無非又是婚嫁那套說法唄。
倆人正在院裡邊幹活邊閒聊，就聽見門口又傳來了敲門聲。
原來是胡阿婆帶著兩個兒媳婦串門來了，一進院，胡家二兒媳婦王氏就「啊呀」大喊一聲，「念真，你這是發啦！
這麼多的肉啊！
」
「二嫂，這是接的單子，幫別人家做的。
」方念真對王氏印象一般，總感覺隔著一層。
「早上聽你這院有動靜，我就說帶你倆嫂子過來看看，念真手藝好，就是有本事。
」胡阿婆笑著拍拍方念真的肩膀。
那邊，王氏又道：「看著活兒挺忙，念真你需要我們幫忙不？」
方念真頓了一下，還沒來得及回答，王氏就被胡阿婆拽過去了。
「人家念真心裡有數。
」
又轉過頭笑著說，「念真吶，你們忙著吧，我們就是路過看看，就先走了。
」
胡家幾口回了家，進了屋門，胡阿婆就沒忍住數落了王氏：「你說那話是想幹啥？咱們說好的就過去看看。
」
王氏不忿，「娘，這還有啥看不明白的，方念真手藝好，做上生意了，人家帶石家的，就沒帶咱家。
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