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又買了雙耐穿的鞋,方念真就不敢再花了。
只又買了些做糕點用的材料。
今日是吃重陽糕的日子,但是方念真對重陽糕不了解,便打算做桂花糕。
前幾天桂花正盛放,滿街飄香。
新雲州這邊種著很多桂花樹,山里也有。
方念真那幾日便采了很多,加糖醃漬了,做成糖桂花保存起來。
沒有模具,方念真特向府衙廚房借了平整的大方盤,薄薄刷層油,將糕體勉強切割成正方形;沒有蒸箱,就上鍋蒸。
蒸熟之後,打開鍋蓋就聞到了濃濃的桂花香甜,摻雜著淡淡的米香。
在每一塊桂花糕上又撒了干桂花和一點點糖桂花做裝飾,就完成了。
方念真夾起一塊嘗了,綿密鬆軟,就是沒有廚房秤,甜度掌握的不是非常好,稍微有點過於甜了。
第一鍋「試驗品」,方念真端去了隔壁胡家院裡,給胡阿婆和兩個孩子吃,小石頭也在胡家的院子。
石友因為以前是鐵匠,被府衙安排打鐵器去了,石大嫂又要去做飯,就沒人看孩子了,石家給了胡阿婆幾個錢,就把小石頭白天放在胡家的院子裡,晚飯前接回家。
「念真,這是做得啥,我隔著院牆都聞著香味了。
」胡阿婆笑呵呵地迎了上來。
「我做的桂花糕,給你們嘗嘗。
」小石頭和胡力也湊了過來,胡力尚能控制自己,小石頭年紀小,又許久沒聞過這樣香甜的味道了,直咽口水。
「喲,你這丫頭,才沒掙幾個錢呢,怎麼做這麼金貴的東西。
」胡阿婆拿了兩塊就一直讓方念真拿回去,說給兩個孩子嘗一下就夠了。
「阿婆,這是我接了別人的單子,替人家做的,這是多出來的,您放心吧。
」
方念真還是把一盤都留下了,又給小石頭說,晚上再給他們家送一點,就回院做了第二鍋。
這鍋的顏色、口感、甜度都很好。
她就用新買的兩個簡樸食盒裝了,一路打聽著往瑞王府走。
王府果然氣派十足,在新雲州這樣偏僻的小城裡,遠遠看去瑞王府仿佛一座宮殿,看起來不奢華但是十分大氣厚重。
跟門房說了來意,方念真就開始了漫長的等待。
「姑娘,真是不巧,何大人有公事在身,不在府中。
陸……七倒是在,只是不便出來,只說讓我接下東西,感謝姑娘好意。
」
來人說自己是府里的大管家,倒是把方念真嚇了一跳,何大人和陸大人看來是重職,還能驚動大管家。
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