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“一百个？”
刘柱一愣，似乎明白了什么。
“对，一百个。
明早由石头哥和他媳妇负责，在后院做。
其他人，今晚和明天上午，都有更要紧的事。”
王杏继续对刘柱交代，语速极快：“柱子哥，今晚的钱，我爹一会儿跟你结算。
另外，明日这一百个你拿到后，只保证码头最核心的那几个老位置，每个点少放些，就说今日原料不足，让大家担待。
卖完即止，不要跟人多解释。”
刘柱连连点头：“明白了，杏妹子！
你放心，码头那边我晓得怎么安排，绝不会出岔子！”
王杏点点头，不再多说，转身又开始忙碌。
刘柱按捺住激动，在院子里等了片刻，王老实出来结算今日银钱。
结算完，刘柱没有像往常一样立刻离开，而是凑到刘栓身边：“哥，要做多少盒？这么大阵仗？”
刘栓低声道：“陈老爷……下了十盒单子，明天午时前就要。
成了，咱们就真的翻身了！”
刘柱倒吸一口凉气，心脏也跟着狂跳起来，立刻问：“需要我做什么？”
“你管好码头那边，别出乱子，就是最大的帮忙......”
刘栓拍拍堂弟的肩膀。
刘柱点头，不再多留。
正房房间内，王杏仿佛不知疲倦，每一个步骤都亲力亲为，要求严苛到近乎偏执。
从炒芝麻、捣碾、过筛；到核桃仁去衣、微焙、切碎，颗粒大小必须均匀；再到和面……压模......烙制......
王老憨夫妇按照她的指令，在一旁递送工具、保持所有接触面洁净。
孙寡妇负责将压好的胚子，用特制的薄竹片转移到铺着干净细纱布的竹筛上，动作轻如拈花。
王石头媳妇严格按照王杏的要求控制，必须是稳定、均匀、无烟的文火。
时间在极度专注和重复劳作中飞速流逝，窗外天色由浓黑转为墨蓝，又透出隐隐的灰白。
寅时末，后院那边，王石头夫妇已经开始制作今日缩减到一百个的低端巧酥。
卯时正，刘柱准时取走。
辰时正，第一缕阳光透过窗纸，照进正房。
王杏面前的特制大竹筛里，密密麻麻排列着小巧精致的成品。
王杏拿起一枚，对着光仔细看，摇头：“边缘有点欠，火候急了半分。”
放下，又拿起一枚：“图案这里模糊了，脱模时手抖了。”
再放下。
刘栓、王老实等人屏息看着，心都提到了嗓子眼。
王杏一枚一枚检查，挑拣。
稍有瑕疵，也被她毫不犹豫地归入残次品堆。
最终，当所有饼子都被检视过后，竹筛里被分为两堆。
一堆数量较多，七十七个完美成品。
另一堆，二十二个，或多或少有些肉眼难辨的微小瑕疵。
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