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一个年轻的盐工好奇地问。
“是盐,但不全是能吃的盐。”
林景云解释道,“这是氯化钠,还有一些硫酸镁之类的杂质。
我们要的不是它们。”
他让工匠用特制的漏勺,趁热将这些析出的固体盐类(高温盐)打捞出来,堆放在一旁。
锅里剩下的,是更加粘稠、颜色更深的母液。
“好了,把火撤掉!
将这些剩下的热卤,小心地倒入准备好的大水缸里!”
滚烫的母液被倾倒入一个个巨大的陶缸之中。
接下来,就是等待。
“总办,现在该怎么办?”
三爷抹了把汗,凑过来问道。
周围的盐工也都伸长了脖子,屏息凝神地看着那些大缸。
“等。”
林景云吐出一个字,“等它冷却下来。
就像冬天河水会结冰一样,这卤水冷却后,里面藏着的宝贝,自己就会跑出来了。”
时间在一分一秒地流逝。
初冬的天气,气温已经开始下降,尤其是在夜晚。
林景云让人将水缸搬到阴凉通风处,加速冷却。
第二天清晨,当第一缕阳光照射在黑井盐场时,负责看守水缸的盐工发出了惊呼声。
“结晶了!
结晶了!
总办!
缸底真的结出东西了!”
林景云和三爷等人迅速赶到。
只见原本深褐色的母液变得清澈了一些,而在大缸的底部和侧壁上,附着着一层晶莹剔透的结晶体,有些是细小的白色针状,有些则呈现出块状,在晨光下闪烁着奇异的光泽。
这些结晶,明显不同于之前高温析出的普通盐。
“快!
把上面的清液小心倒掉,把这些结晶取出来!”
林景云难掩激动。
盐工们小心翼翼地操作着,将析出的结晶收集起来。
这些结晶摸上去有些湿滑,带着一种不同于食盐的质感。
林景云拿起一块较大的结晶,仔细观察着。
这就是光卤石和氯化钾的混合物。
“总办,这就是您说的‘土地补药’?”
三爷看着这些陌生的晶体,依然觉得不可思议。
“还不完全是。”
林景云道,“这还只是粗成品,里面还有些杂质。
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