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第789章
其中，用狮头鹅做的卤味，更是一绝。
只不过这狮头鹅的价格不低，也不是寻常人家舍得吃的。
沈天今天要做的第一道菜，就是卤狮头鹅。
而卤狮头鹅，要花费很长时间，所以沈天打算先卤狮头鹅。
而做卤味，最重要的就是卤料的调配。
这卤料汁挑好了，不要说卤鸭，卤鹅了，就算是你卤一双皮鞋，那味道都是一绝。
“沈天兄弟，你这是要做卤味？”
看到沈天将狮头鹅拿出来，并且在挑选卤料，张味顿时就意识过来，反问道。
沈天点了点头，说道：“没错，今天我要做的第一道菜，就是卤狮头鹅。”
“这狮头鹅，全身上下都是宝，额头，鹅腿，还有鹅肠，鹅心什么的，卤起来都十分好吃。”
“这一道菜，就差不多能满足你的味蕾了。”
听到沈天这话，张味也是赞同的点了点头。
他馋卤狮头鹅，已经很久了。
只不过他背井离乡很久，在西江市，潮菜店又很少。
他平日里，想要吃潮菜，就只能开车回潮地。
可是潮地在粤东，西江市在粤西，两者相差甚远。
要是开车的话，至少要十几个小时路程。
就算是坐火车，也要大几个小时。
长途跋涉下来，他的身体也吃不消。
如今，见到沈天似乎会做卤狮头鹅，张味的神情也有些激动。
他心中已经决定了，只要沈天做出来的卤味，有潮地的五成味道，沈天这个朋友，他就算是交定了。
“沈天兄弟，你看看卤料有什么缺的，缺什么，我立马就让人送来。”
当即，为了吃到这一口潮菜的张味，冲着沈天一脸认真的说道。
沈天闻言，也是打量起调料区，心中默念着卤味需要的调料：“生抽，老抽，料酒，白糖，八角，花椒，桂皮，小茴、丁香、砂仁、香叶、罗汉果、蒜头、鲜芫荽头......”
见到自己需要的卤料都有后，沈天对张味说道：“张老板，你这里的卤料很齐全，不需要再额外补了。”
听到沈天这话，张味眼睛一亮，道：“所以，现在可以直接做卤味了？”
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