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第两百零八章渣男都馋哭了(7)
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赤轻到家后,安排小妹先去择野菜,自己提着两个桶,去河边打水。
足足烧了两桶水,才勉强将两条兔子处理干净。
一只兔子用铁钩挂起来,另一只兔子和内脏一起放在盆子里。
野兔很瘦。
赤轻费了很大的劲儿才将兔油挂出来,熬好后倒进碗里才发现,一共才不到半碗油。
但对于这个最多只有过年才能吃上一点油腥味儿的家,赤轻还是很满足的,至少接下来炒菜有油了。
锅子里的油可一点不敢洗,将各种调味草料倒进锅里爆炒,直接将兔肉全部都进去。
当香味炒出后,赤轻忍不住狠狠吸了一口。
野兔的肉很坚实,裹着劲道的皮,泛着油光,她挖了几勺水,绕着锅沿倒下去,水油融合,哧啦一声冒出白色的雾气,她立刻将锅盖盖上。
需要闷上一两个小时肉才会软嫩入味。
土炕的锅盖本就盖不严实,白色的雾气还是会从边沿冒出,带出来阵阵肉香,她赶紧用蒸布将锅沿四周一圈压的严严实实。
这次香味外泄的不厉害。
但一丝丝的味道也足以勾出馋虫,小妹时不时偷偷往厨房里瞄,那小馋猫的模样可爱极了。
“小妹馋了?”
赤轻与小妹面对面坐着择野菜,打趣儿道。
小妹点了点头,随后连连摇头,那双明亮的大眼睛眨了眨,乖巧道:“小妹不搀。”
或许真的是穷人家的孩子早当家。
别人家小孩在哭着闹着想要吃糖,想要吃肉的时候,小妹从来不提一句,一直都很心疼阿娘辛苦。
赤轻揉了揉小妹蓬松的脑袋,道:“晚上吃。”
“好诶!
!”
小妹眼睛顿时亮了,高兴得直接蹦起来。
炖了两个小时。
兔肉的香味飘出厨房,飘出院子,院子外开始响起狗叫声,越来越多,围着赤轻家木门扎拉乱转,馋的哈喇子滴了一地。
但对于人来说,没有狗那么灵敏的鼻子,那若有似无的肉香,让刚刚务农回来本就饥肠辘辘的人们,频频咽口水,四处张望是哪里飘来的味道。
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