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林辰站起身，目光扫过后厨的库存架，“而且，麵粉过期不是一天两天的事，霉变到这种程度，至少已经过期一个月了。
作为食堂厨师，进货时不检查食材质量，加工前不核对生產日期，这本身就是失职。”
易中海的脸色更加难看了：“小林，你这是故意针对傻柱？他以前跟你有过矛盾，你也不能借这个机会公报私仇吧？我告诉你，傻柱是厂里的老厨师，手艺好，工人都喜欢吃他做的菜，这次只是个意外，没必要小题大做。”
厂办的李干事连忙打圆场：“易师傅，林主任，大家都冷静一下。
我们还是先查清楚情况，再做处理。”
林辰没有理会易中海的指责，转身对保卫科的张科长说：“张科长，麻烦你让人把食堂的进货台帐和库存登记本拿过来，再去採购科调取最近三个月的麵粉採购记录。
另外，把今天早上负责验收食材的食堂杂工叫过来问话。”
张科长点了点头，立刻安排人去办。
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没过多久，保卫科的人就把进货台帐和库存登记本拿了过来。
林辰翻开台帐，仔细查看起来。
台帐上记录著每次进货的日期、数量、品种和验收人，其中1964年10月25日確实进了一批麵粉，数量是500斤，验收人签名是“傻柱”
。
再看库存登记本，上面显示这批麵粉从1964年11月开始使用，到1965年1月10日就已经登记“用完”
，但实际上后厨里还剩下足足两袋。
“傻柱师傅，这台帐上显示1月10日这批麵粉就已经用完了，为什么现在还剩下两袋？”
林辰指著台帐上的记录问道。
傻柱的脸瞬间涨得通红，支支吾吾地说：“我……我记不清了，可能是登记的时候记错了……”
易中海连忙帮腔：“登记错误很正常，食堂那么忙，傻柱哪有时间仔细核对？再说了，就算登记错了，也不能证明麵粉是傻柱故意用的过期的。”
“是不是故意的，问问验收食材的杂工就知道了。”
林辰说完，看向站在一旁瑟瑟发抖的杂工小李。
小李是上个月刚被安排到食堂帮忙的学徒，平时很怕傻柱和易中海。
在林辰的目光注视下，小李犹豫了一下，还是开口了：“今天早上，傻柱师傅让我把仓库角落里的两袋麵粉搬出来用，我当时就觉得麵粉顏色不对，跟他说可能过期了，他说没事，反正工人也吃不出来，还让我別多管閒事……”
“你胡说！”
傻柱急得跳起来，“我什么时候跟你说过这话？你別诬陷我！”
小李嚇得往后退了一步，不敢再说话。
易中海连忙说道：“李干事，这只是小李的一面之词，不能作为证据。
傻柱不是那样的人，他肯定是记错了。”
林辰冷笑一声：“是不是一面之词，再查一下採购记录就知道了。
如果是採购科的问题，那最近三个月的麵粉採购记录应该能显示这批过期麵粉是怎么流进食堂的；如果是傻柱的问题，那採购记录上肯定没有最近的麵粉採购记录，因为他一直在用这批过期的。”
很快，採购科的王科长就带著採购记录赶了过来。
採购记录显示，最近一次採购麵粉是在1965年1月15日，採购了300斤，生產日期是1965年1月，保质期6个月，目前还存放在採购科的仓库里，没有送到食堂。
“李干事，这就很清楚了。”
林辰指著採购记录说，“1月15日採购的新鲜麵粉还在採购科仓库，没有送到食堂，而食堂从1月10日开始就登记麵粉『用完了，实际上却一直在用1964年10月生產的过期麵粉。
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