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麦子收完,大半个月都过去了。
谭柠躺在床上不想动一点。
大房那边拿着生产队分下来的麦子,用石磨磨成粉做白面馒头。
刚冒热气,就闻见香喷喷的味道,口水分泌都不经过大脑。
谭阿娘看到谭柠的模样,笑着说:“她爹,你看来看看,你家这小馋猫,闻着味就醒了。”
谭阿爹笑了笑。
谭阿娘说:“你想吃咱就做点,一年也就盼着这天,与其紧吧吃不如敞开肚子吃,咱蒸个一锅,再烧点水,把昨天路上拔的野菜凉拌了。
咋样?”
谭柠说:“都听阿娘的,我给你阿娘打下手,阿爹一会负责烧锅。”
谭阿爹笑了笑说:“瞧,咱家阿柠都会管家了。
好,我烧锅,你娘俩你先弄,我出去转转。”
谭阿爹出了门,溜达着就到了村口那棵老槐树下,这地儿人多。
他一屁股坐下,就听李叔在那说:“今年这芒种,老天可给面儿,这麦子收成差不了。”
旁边的张大爷吧嗒着烟袋,“是啊,就盼着能多分点,俺那几个孙子都馋白面馍馍呢。”
正说着,大队长来了,大伙都静了下来。
大队长满脸笑容,扯着嗓子喊:“今年的收成比往年都好哇!
交完公粮,每家每户还能分个五十斤粮食呢!
要是不想要粮食的,可以换钱,一毛两分五一斤。”
人群一下子热闹起来,谭阿爹眼睛一亮,“大队长,真有这么多?这下可好了。”
大队长笑着点头,“可不是,今年大家都出了力,这是应得的。”
李叔在一旁笑得合不拢嘴,“这能换不少钱呢,给娃们扯点布做新衣裳。”
张大爷也直点头,“是啊,日子有盼头,明年咱还得好好种。”
大家你一言我一语,笑声在老槐树下传得老远。
谭阿娘从面缸里舀出雪白的面粉,倒在案板上,谭柠在一旁眼巴巴地看着。
“娘,这新麦面可真好。”
谭柠伸手摸了摸面粉。
“那可不,今年收成好,这面啊,肯定能蒸出香喷喷的馒头。”
谭阿娘笑着说,边说边往面粉里加入水,开始揉面。
谭柠也伸手帮忙,“娘,这面咋这么黏手呢?”
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“傻孩子,多揉揉就好了,得把面揉得劲道,馒头才好吃。”
谭阿娘手上不停,面团在她手下渐渐变得光滑。
揉好面后,谭阿娘把面团放在盆里,盖上湿布,“咱得让面发一会儿,等面发起来了,才能做馒头。”
过了一阵子,面团发好了,变得蓬松。
谭阿娘揭开布,“看,这面发得多好。”
母女俩开始把面团分成一个个小剂子,谭柠把小剂子搓圆,做成馒头的样子,边做边说:“娘,俺好想现在就吃。”
谭阿娘拍了下谭柠的手,“小馋猫,等蒸熟了,让你吃个够。”
做好馒头后,谭阿娘把馒头放进蒸笼里,谭阿爹笑眯眯的回来了。
进门就喊:“好了没,我回来烧锅子啦。”
谭阿娘回答道:“好啦。
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