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第102章 周末约饭(第2页)

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的声响,排骨表面渐渐变得金黄,散发出诱人的香味。

君妈妈熟练地翻炒着排骨,心里想着:“糖醋排骨得酸甜适口,谭柠肯定爱吃。”

煎好排骨,她加入适量的酱油、糖、醋和水,盖上锅盖,小火慢炖。

处理完排骨,君妈妈开始准备红烧肉。

她把泡好的五花肉捞出,沥干水分。

锅里重新倒油,放入几颗冰糖,小火慢慢熬制。

看着冰糖在锅里逐渐融化,变成焦糖色,泛起小小的泡泡,君妈妈迅速把五花肉倒进锅里翻炒上色。

接着,加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料,炒出香味后,添上一大碗水,盖上锅盖,转小火慢炖。

这边红烧肉和糖醋排骨在锅里炖着,君妈妈又开始准备白菜炖粉条。

她把白菜一片一片掰下来,仔细清洗干净,切成大块。

粉条也提前泡好了,软软的,富有弹性。

君妈妈把锅烧热,倒了些猪油进去,等猪油化开,散出香味,放入白菜翻炒。

白菜在锅里渐渐变软,她加入适量的盐和水,盖上锅盖煮了一会儿。

然后,把泡好的粉条放进去,继续炖煮,让粉条充分吸收白菜的汤汁。

这时,君爸爸从外面回来,一进厨房就被香味吸引:“老婆子,今天做这么多好吃的,我这还没吃就已经流口水了。”

君妈妈白了他一眼:“就知道吃,今天寒子带谭柠回来,你可得好好表现,别像个老古董似的。”

君爸爸笑着点头:“知道知道,我肯定热情招待。”

中午时分,饭菜差不多都做好了。

红烧肉色泽红亮,肥而不腻;糖醋排骨酸甜可口,外酥里嫩;白菜炖粉条热气腾腾,粉条吸满了汤汁,白菜软烂入味。

君妈妈又炒了几个小菜,摆了满满一桌子。

“妈,我们回来啦!”

君寒的声音在院子里响起。

君妈妈赶紧迎出去,看到谭柠,眼睛笑得眯成了一条缝:“哎呀,谭柠来了,快进屋,外面冷。”

谭柠有些羞涩地叫了声:“阿姨。”

君妈妈拉着谭柠的手,上下打量着:“这姑娘,真是越来越漂亮了。”

大家围坐在饭桌前,君爸爸看着一桌子的菜,笑着说:“今天老婆子可真是下了大功夫,这么多好吃的。”

君妈妈笑着说:“谭柠第一次来家里吃饭,当然得好好招待。

来,谭柠,尝尝阿姨做的红烧肉,看看合不合口味。”

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