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二虎麻溜的加入了抓猪队伍,帮看拖住了猪的尾巴。
与大猪比起来,小猪可爱的多,因为那个时候,它们吃的少。
冬天,草枯黄的时候,二虎整天都在发愁,打不到猪草。
府兵们拿绳子绑好了猪腿,抬看去了校场。
每家每户都在抓猪,打上记號,抬到校场等候宰杀。
许哲来到校场的时候,大锅里的水烧的起泡,就等著烫猪了。
矮桌上,放血刀,砍刀,锋利的掛鉤全部准备妥当。
杀的第一头猪,乃是许哲从孙家买的大肥猪,吕青青不愧是养猪小能手,它看著比別家的猪壮。
一刀下去,鲜血流进放了装有盐水的盆里,没多久,凝成了血旺。
吴勇亲自分解这头猪,砍得十分解气。
分解的肉转到婶子们的手里,刘婶今日当了副总厨,持刀开始剁肉。
许哲作为总厨,没有亲自上手,开始一一指导,剁肉组,擀麵组,包饺子组。
今日的主食,白菜猪肉馅饺子,再配上肥肉骨头莱(萝卜)汤,让人忍不住流口水。
杀猪组处理完一头猪,便高喊,“许兵曹,你家的猪杀好了。”
许青山跑过来,和二虎抬著箩筐往家里走,许薇亦步亦趋的跟著,守著肉。
过了一会儿,又传来喊声,“刘队正,你家的猪杀好了。”
许哲忍不住道:“怎么杀个猪,还按身份来,下一个是不是张火长了。”
张火长抄著大砍刀,“阿哲果然聪明,后杀的新鲜,先杀的反而吃亏。”
村里不少人附和著点头,是这么个道理。
不是歪风邪气便好,白天家里没有人,还得晚上回去处理,这寒冬腊月的,肉放一天不会变质。
刘毅父子三人抬著肉,刘忍不住吼道:“回去后把门锁好。”
这么多肉,值不少钱,可不能被偷了。
刘不是防著村里人,而是防著外人,她可听说了,今日还有其他人要来。
谨慎些挺好,刘给其他人提了醒,家家都在嘱咐。
许哲早有防备,派了大敞队巡逻。
这样的公开提醒,显然刺激到了客人们的自尊心。
孙大姑一家四人早早来了村子,没有直奔孙家,看著校场热闹,主动凑了上来。
夸夸这个,赞一赞那个,甚至客串起媒婆,打听孩子的嫁娶问题。
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