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萧宇辰满意地点了点头,“今天的主菜就有着落了。”
不过,他们并没有就此停手。
三人继续在河边寻找着更好的捕获时机。
很快,他们又捕到几条大小不一的三文鱼,每一条都鲜活有力。
“今天真是收获满满啊。”
赵德柱看着手中的渔获,满脸笑容,“有这些鱼,今晚我们可以做一顿大餐了!”
萧宇辰看了看天色,太阳已经完全升起,柔和的阳光洒在水面上,波光粼粼。
他心情愉悦地说:“差不多了,我们回去吧。
再晚点鱼就没这么鲜了。”
三人带着捕到的鱼,返回了厨房。
萧宇辰将其中几条鱼放入冰水中冷藏,保持其新鲜度,而赵德柱和孟庆生则开始准备其他的食材。
“这次我们不仅要炙烧三文鱼,还可以试试做一些刺身。”
萧宇辰一边说,一边开始细致地清理鱼,“不过,柚子胡椒和酱油还是主要调味,我们可以在刺身中也用上它们。”
“刺身的话,口感会很不一样吧?”
孟庆生好奇地问。
“没错,刺身主要靠鱼的原味,调料只需轻轻点缀。”
萧宇辰解释道,“不过,鱼的新鲜度非常关键,稍有不慎,就可能影响整体味道。”
赵德柱在一旁听着,突然提议道:“不如我们也加点日本清酒,给鱼肉增加一些甜味和香气。”
“好主意!”
萧宇辰点头同意,“清酒的味道柔和,可以很好地平衡柚子胡椒的辛辣,增加味觉的层次感。”
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说干就干,三人迅速分工合作。
萧宇辰负责处理鱼肉,刀工娴熟,每一片三文鱼都切得均匀透薄,带着晶莹的色泽。
赵德柱则开始调制酱汁,他将柚子胡椒、酱油和少量的清酒混合在一起,搅拌均匀。
孟庆生则负责准备摆盘,他挑选了几片新鲜的紫苏叶,摆放在盘子中央,再将切好的鱼片小心翼翼地放在紫苏叶上。
“我觉得我们还可以加一点芥末。”
孟庆生突然提议,“芥末的辛辣可以提升整体的味觉体验。”
“没错。”
萧宇辰赞同道,“不过芥末的量要控制好,不能盖过鱼本身的味道。”
赵德柱此时已经把酱汁调好,闻了闻,点点头,“这个味道不错,辛辣中带着一丝清香,应该能和鱼肉搭配得很好。”
很快,几道精美的菜肴就准备好了。
萧宇辰看着满桌的美食,满意地笑了笑,“今天真是辛苦大家了,现在就差最后的炙烧步骤了。”
他拿起厨房的喷枪,点燃火焰,小心翼翼地在三文鱼表面炙烤。
火焰舔过鱼片,鱼油迅速渗出,发出诱人的香气。
烤好的鱼片表面微微焦黄,散发出独特的香味,而内部的鱼肉仍然保持着鲜嫩多汁的口感。
“好了,大家可以尝尝了。”
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