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这件事上。
美食这个东西，有时候比的不是手艺，是记忆。
第三道菜，两个人同时做。
最后一局，决定胜负。
宋昭用阿卜杜拉给的紫苏柠檬粉。
他选了一碗豆腐——最寻常、最不起眼的豆腐。
先把豆腐切成方块，用开水焯过，去掉豆腥味。
然后把紫苏柠檬粉调成汁，加上一点点蜂蜜和盐，淋在豆腐上。
最后，在豆腐上面撒了一层碎花生和炸过的干葱丝。
宋昭将盘子的四周擦干净，理理自己的衣服。
“苏云岚，你就看好吧，我用一道豆腐，就能打败他！”
阿卜杜拉那边，用苏云岚的香料做了一道汤。
他用的是羊骨，先烤过，再加水熬，熬了整整一个时辰。
汤熬成奶白色之后，加入八角和沙姜，用小火继续煮。
出锅前，他撒了一撮花椒粉。
两道菜同时端上长案。
左边的豆腐，白绿相间，清清爽爽。
右边的羊汤，白如凝脂，香气氤氲。
食客们先尝了羊汤，暖鲜麻香，一口下去全身都舒坦了。
然后尝了豆腐，紫苏的香气和柠檬的酸在嘴里化开，凉嫩清爽，把刚才羊汤的厚重压了下去。
两种味道，截然不同。
一个是烈酒，一个是清茶。
食客们交头接耳，议论纷纷。
卖布匹的老汉说羊汤好，年轻书生说豆腐好。
几个人争来争去，谁也说服不了谁。
阿卜杜拉走到苏云岚面前，站定。
他看着她的眼睛，沉默了很久。
“苏娘子，”
他终于开口，“第三道菜，不分胜负。”
苏云岚看着他，等待下文。
“但，”
阿卜杜拉顿了下，伸出手，“整场比试，是我输了。”
苏云岚怔了一下。
阿卜杜拉的手伸在她面前，掌心向上，是西域人表示敬意的姿势。
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