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够用。
齐管事说得很清楚：引星苔细胞壁含钙盐和镁盐，还有天星砂。
煮到水面冒鱼眼泡，不能翻滚。
半个时辰。
她端着东西走出柴房。
院子的拐角。
灶房。
灶膛里的余烬还在地下炭层里发着暗红色的光。
她夹出一块烧得通红的炭，从灶台底下摸出前人留下的、缺了一边柄的小铜锅。
引星苔粉末倒进锅底，加暗河水没过锅底两指深。
粉末在水面上漂了一下，缓慢沉下去，沉到底部的时候飘起一丝极细的气泡。
气泡浮到水面炸开，冒出了极淡的苦味热气。
不是烧焦的苦，是矿物在被水分子剥离最外层电子壳时产生的味道。
她把铜锅架上灶台。
余烬的温度不够。
她把那块通红的炭埋进余烬里，趴下去对着灶膛吹了一口气。
火星子炸起来，把她额前的一根碎发烧焦了半截。
她没动。
又吹第二口。
火升起来了。
火苗在灶膛里重新舔上铜锅的锅底，铜锅底部的氧化层在高温下缓慢变黑又变红。
黑是铜的硫化反应，红是热辐射的波长。
苏晚照蹲在灶台前面，眼睛没有离开水面一秒。
不是怕水沸过头。
是她在观察引星苔粉末在水中溶解的全过程。
粉末从暗紫色变成了灰白色，再变成半透明。
水质从灰绿变成了极淡的乳白，水面上浮起一层不到半毫米厚的薄膜。
钙盐和镁盐在加热后析出的不溶性沉淀物？还是天星砂本身？她不确定，但她把那层膜用一根从灶房角落里捡的竹签挑了出来，放在旁边的小碟子上。
回头能测试。
天星砂变性后不溶，如果这层膜是天星砂的析出物，那水的碱性就在煮到鱼眼泡的这一刻刚刚好。
水面上开始冒鱼眼泡了。
大小均匀。
每一颗泡大小都和她前世在医院里见过的生理盐水沸腾前的形态一模一样。
她等了整半个时辰。
然后熄火。
让铜锅自然冷却。
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