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想要让各种食材熬煮出来的汤味道融合在一起，需要精准地把握每一份汤熬煮的时间。
同时每一份汤的多少也是有讲究的。
这道汤一开始的灵感，其实是阿q的弹跳甲鱼汤。
当然，所用的食材，跟弹跳甲鱼汤完全不同就是了。
而除了弹跳甲鱼汤，还借鉴了一下世纪浓汤。
经过反复试验与调整，最终才有了这道弹跳海鲜汤。
“用海胆壳盛汤吗？”
罗兰·沙佩尔微微皱起眉头，目光落在带着尖刺的海胆壳上，神色有些古怪。
用海胆壳盛汤着实少见，这样的呈现方式，实在是奇怪。
毕竟这样可不好把汤端起来。
堂岛银则没有过多言语，此时他已经察觉到这汤似乎并不一般。
伸出手拿起勺子，缓缓放到海胆中的汤上，轻轻按压了一下，随后松开手。
令人惊讶的一幕发生了，按压下去的勺子直接被弹了起来。
“原来如此！”
薙切仙左卫门眼中闪过一丝亮光，他若有所思地低语道。
紧接着，薙切仙左卫门毫不犹豫地拿起勺子，动作利落地舀起一块‘汤’。
当然说是汤，实则更类似鱼冻的‘冻’，晶莹剔透。
看到薙切仙左卫门的举动，罗兰·沙佩尔和堂岛银也纷纷动手准备品尝。
………………………………………随着‘汤’入口，三名评审的眼睛猛然睁大！
因为口腔内的温度，‘汤’入口的瞬间便化作了浓稠而鲜美的汤汁。
刹那间，浓郁的如同深海风暴的海鲜味，以排山倒海之势扩散到整个口腔。
这股鲜香仿佛拥有生命，顺着神经迅速直达大脑，瞬间点亮了他脑海中关于海洋美味的所有记忆。
味蕾像是被施了魔法，每一个细胞都在欢呼雀跃。
这味道丰富得超乎想象，仿佛整个广袤无垠的海洋都被浓缩在这小小的一口之中。
各种海洋生物的鲜美相互交织、碰撞，却又和谐地融为一体，构建出一幅奇妙的味觉画卷。
‘咕咚’一声，饱含海洋气息的汤汁顺着喉咙缓缓咽下。
更浓郁的鲜味如同汹涌的浪潮，扩散到了全身的每一个角落。
三位评审的脸上不由自主地露出了幸福的笑容。
笑容纯粹而真挚，这一刻，他们与美食达成了灵魂深处的共鸣。
无需多言，每一名观众此时都知道这道弹跳海鲜汤绝对是难得的美味。
就在这时，一股奇妙的波动突然从坐在首位的薙切仙左卫门身上传出。
波动如同一阵无形的涟漪，迅速向四周扩散开来。
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