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苗苗把买来的青椒切成细丝。
热锅冷油，然后下瘦肉丝，快速划散，变色就出锅，不能炒老了。
锅里留底油，下姜末蒜末爆香，倒入青椒丝翻炒几下，再把肉丝倒回去，大火快炒，加盐，翻炒均匀。
从入锅到出锅，不到两分钟。
苗苗探头看了一眼，青椒翠绿，肉丝嫩白，油润润的，看一眼就让人咽口水。
排骨炖了半个时辰，锅里的汤汁已经收浓了，咕嘟咕嘟冒着泡。
叶容容揭开锅盖，醋和糖的香气扑鼻而来，酸甜的味道混着肉香，整个厨房都被这味道填满了。
她用筷子戳了戳排骨，骨肉已经松了，不用费力就能分开。
连锅端下来。
“可以吃饭了。”
叶容容说了一句。
苗苗赶紧跑去堂屋摆桌子，小五和小六扔下手里的活跑过来帮忙端菜。
大叔从后院回来，在水缸里舀水洗了手，也凑过来。
蒋成晏从屋里走出来，站在堂屋门口，看了一眼桌上那两盘菜，空气中是他没有吃过的味道，又酸又甜，不断冲击着味蕾。
排骨盛在白瓷盘里，酱红色的汤汁裹着每一块骨头。
肉丝青椒堆了满满一盘，青椒脆生生，肉丝嫩滑滑，还冒着热气。
众人坐定，谁都没有先动筷子。
蒋成晏先夹了一块排骨。
排骨挂着一层亮晶晶的汁，他放进嘴里，嚼了嚼，又夹了一筷子肉丝。
青椒脆，肉丝嫩，咸淡正好。
苗苗见他动了筷子，也跟着夹了一块。
排骨入口，酸甜的味道先在舌尖炸开，然后是肉的鲜香，骨头边的肉炖得软烂，一抿就脱骨，一点也不柴。
她眯着眼，唔了一声，腮帮子鼓鼓的，说不出话。
小六夹了一筷子肉丝，塞进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪大了，含混不清地说：“这肉丝怎么这么嫩？”
小五在旁边也夹了一块排骨，咬了一口，骨头都入味了，他愣了一下，低头看了看手里那半根骨头，又看了看盘子里的排骨，没有说话，接着吃。
大叔埋头扒饭，偶尔夹一筷子菜。
叶容容自己也夹了一块排骨。
她咬了一口，嚼了嚼，咸甜适中，酸味不冲，肉炖得够火候。
她心里暗暗满意，脸上却没露。
叶容容用余光去偷看蒋成晏，他虽然表面没有说什么，眉头却没有紧皱，而是很放松的，低头吃饭。
举手投足都带着优雅。
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