天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
尤其是除夕吃年饭，老百姓更离不开鱼。
“鱼”
与“余”
同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”
鲢鱼，寓“连年有余”
鳜鱼，寓“富贵有余”
。
年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”
的祈愿。
摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。
还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。
鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”
先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”
），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
各种鱼的含义及功效也不一样，农村人更是讲究这些。
年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。
除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”
谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
吃鲫鱼，鲫同“吉”
谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。
吃鲢鱼，鲢同“连”
谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。
如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
今天吃的鱼，是江老大从河里打上来的，一条七八斤多重的大鲢鱼。
一条鱼占一个洗衣盆，活泼乱跳的都容不下它。
不得不说，江老大打鱼还是有点本事。
至从江小池替田花把管家大权收回来之后，两家走动多了不少。
江老大手里有点东西，也舍得给张婆子送过来。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！