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番茄火锅，色泽鲜红，酸甜适中。
番茄的果香与汤底完美融合，为火锅增添了一份清新与自然，使得整个火锅的味道层次分明，清新可口。
至于“烤鸭”
，其皮脆肉嫩，色泽金黄，几乎也是每桌必点的菜。
当烤鸭在炉火中缓缓旋转，其外皮逐渐呈现出诱人的琥珀色，油光发亮，散发出令人垂涎的香气。
每一刀切下，都能听到皮肉分离时那清脆的声音。
将烤鸭皮和肉片放在薄薄的煎饼上，加上葱丝、黄瓜条和甜面酱，轻轻卷起，送入口中，那东西似乎在舌尖绽放。
鸭皮的酥脆、肉质的鲜嫩、蔬菜的爽脆和酱料的香甜完美融合，让人回味无穷。
除了这些，酒楼还提供各种地方特色小吃，如“香辣蟹”
、“糖醋排骨”
等，每一道菜都是十分稀奇。
“蔡小文，你快把这道干煸肥肠端出去。”
董宁将菜端到上菜区，然后抽出帕子把额头上的汗都擦了干净。
“诶，好嘞。”
新开的林家酒楼，是董宁和董安在经营。
戴生生在开业初期的时候也跟着，主要忙着选址、装修、招聘这些杂活。
等酒楼准备得差不多了，又重新雇了账房、跑堂、洗碗工、小工。
差不多一个酒楼，算上董宁和董安，就有十五个人了。
正经厨子主要是董宁和董安，剩下的都是打打下手，专门做备菜。
不过这样，上菜就慢了下来，翻台率不算高。
好在京城繁华，客人们都财大气粗。
菜价定的高些，只要足够好吃，依然有源源不断的客人。
每半个月，戴生生回来帮着查一次账目，然后把赚来的钱拿会去给林晓静。
光置办下这个酒楼，林晓静就花了将近五千两，还不带装潢。
装潢、招聘的事一落定，又花去了两千两。
再加上再京郊置地，种番茄和辣椒这些东西。
也真真是下了血本了。
原本觉得自己口袋满满的林晓静，再次感到了囊中羞涩的窘迫。
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