天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
你说我们能不能用南瓜代替一部分肉馅?"
夏楚楚的眼睛亮了起来,"
再加点面筋增加口感,最后撒上南瓜子"
秀秀愣了一下,随即拍手叫好:"
妙啊!
这样既保留了狮子头的形状,又增加了南瓜的香甜,还能降低油腻感!
"
说干就干。
夏楚楚立刻调整了肉馅的比例,将南瓜蒸熟后捣成泥,
和肉馅充分搅拌。
秀秀则在一旁将面筋切成细丝,均匀地拌入馅料中。
"
火候要掌握好,"
夏楚楚一边捏着狮子头,一边叮嘱道,"
南瓜容易出水,油温太高容易散。
"
第一锅出炉时,两人都屏住了呼吸。
金黄的狮子头表面撒着翠绿的南瓜子,散发着诱人的香气。
夏楚楚小心翼翼地切开一个,内里的南瓜泥和肉馅完美融合,面筋的加入让口感更加丰富。
"
尝尝看。
"
她递给秀秀一块。
秀秀咬了一口,眼睛顿时亮了起来:"
天呐!
这口感绝了!
外酥里嫩,南瓜的甜味恰到好处,面筋增加了嚼劲,南瓜子又带来了一丝脆感"
就在这时,厨房的门被推开了。
"
老板娘,外面来了个美食博主!
"
服务员小张急匆匆地跑进来,"
说是要拍咱们店的新菜。
"
夏楚楚和秀秀对视一眼,都从对方眼中看到了惊喜。
"
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!