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第379章 芝士土豆丝(第2页)

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佟伟也尝了一口,满意地点点头,“确实不错,这道菜既有创意,又好吃,肯定会受欢迎。”

夏楚楚放下筷子,眼中闪过一丝兴奋的光芒。

“我有个想法!”

她突然说道,

“我们可以在顾客面前现场加入芝士,这样不仅能让顾客感受到新鲜感,还能增加互动性,让他们对这道菜更有兴趣。”

李大厨皱了皱眉,“现场加入芝士?这会不会影响菜品的口感?

芝士需要一定的温度才能融化,如果直接在顾客面前操作,可能会让土豆丝变凉。”

秀秀也点头附和,“是啊,而且现场操作会不会显得有点混乱?毕竟厨房里已经够忙了。”

佟伟却笑了笑,若有所思地说道:“楚楚的想法其实挺有意思的。

我们可以设计一个简单的流程,比如在顾客面前淋上温热的芝士酱汁,这样既不会影响口感,又能增加互动感。

至于操作混乱的问题,我们可以提前准备好工具,确保整个过程流畅。”

夏楚楚见佟伟支持自己,心里更加坚定了。

“对,我们可以准备一个小推车,

上面放好温热的芝士酱汁和一些装饰食材。

顾客点这道菜的时候,我们就推着小车过去,现场淋上酱汁,

再点缀一些红椒丝或者番茄丁。

这样既不会影响厨房的运作,又能让顾客感受到我们的用心。”

李大厨沉吟片刻,终于点了点头,“好吧,既然你们都这么有信心,

那我们就试试看。

不过,得先练习几次,确保整个过程不会出错。”

秀秀也露出了笑容,“那我们现在就开始练习吧!

我来负责准备小推车和装饰食材。”

几人立刻行动起来。

李大厨继续切土豆丝,秀秀则去准备小推车和装饰食材。

佟伟和夏楚楚则在一旁讨论着如何设计整个流程,确保每一步都流畅自然。

半小时后,一切准备就绪。

夏楚楚推着小车,走到案板前,模仿着顾客点菜的场景。

“您好,这是您点的芝士土豆丝,我们会在您面前现场加入芝士酱汁,请您稍等。”

她一边说着,一边熟练地淋上温热的芝士酱汁,再用红椒丝点缀在顶部。

整个过程行云流水,看起来既专业又有趣。

“不错!”

佟伟鼓掌道,“整个过程很流畅,顾客应该会很:()无线的爱情

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