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用大勺子不断地搅动,看到汤汁和番茄完全的融合在一起,上面没有捣碎的番茄漂浮着,乔嫣然特别地没有捞起来。
这样就是为了让口感更加的丰富,酸酸甜甜的番茄,在炖煮之后,吃到嘴巴里面的时候那个软软的口感,带着一股独特的肉香味。
想想都觉得流口水。
在汤汁和番茄完全融合在一起之后了一起之,把放在旁边的牛肉和迅速的道道里面,再加入香料和调味料,同时再咬出了一部分的汤汁放在旁边备用。
大锅里面满满当当的牛肉,番茄的汤汁已经完全把牛肉给覆盖住了。
原本煮熟的白花花的牛肉,逐渐的染上了番茄的颜色。
在里面再加入了冰糖搅拌均匀,然后关上盖子大火开始煮。
“这个大锅用来炖牛肉大概也就两三个小时,到时候牛肉会炖得比较烂,应该比较适合小朋友吃。”
“接下来我们准备其他的饭菜,这些口味都相对比较清淡,比较适合小朋友吃。”
“阿姨,你们看看,有什么不懂的可以随时问我们,到时候可以多做一些给小朋友们吃。”
这里的小孩年纪都还小,需要多吃肉多吃菜补充营养元素元。
身体不好的也要多吃一点,如果做得好吃,对于身体已经在遭受痛苦的人来说,多吃一点,反而更加的轻易了。
几个阿姨瞪大眼睛不敢置信地看着眼前的小姑娘。
“姑娘,你的意思是要把这个秘方交给我们?”
“你的意思是要教会我们做这些菜,这味道可香,这不应该是你的独家秘方吗?”
这几个阿姨在福利院做饭已经很长时间了,做饭算不上难吃,但也算不上特别好吃。
不上不下,就连日常都算不上。
毕竟大锅饭这种东西,要做得好吃,非常的难。
再加上福利院的人数众多,量也大,量大的情况下,很多调料都把握不准。
好在那些孩子都不是会嫌弃的样子,吃了这么多年,好歹也是习惯了。
他们这些年其实见过很多志愿者,也有很多会在厨房里帮忙做饭的人,这些人大部分都不会考虑小孩到底能不能吃。
做出来的味道可香,但是因为调味料放得太多,很多生病的小孩都不能吃。
但是眼前的这个姑娘,他提前问了他们小孩的忌口,特地买了一些低盐低钠的调料。
甚至好几个菜的口味都更加清淡一些,虽然清淡,但是听着味道应该不错的样子。
不仅好吃和营养,还比较适合福利院的这些小朋友。
有几个阿姨甚至在乔嫣然做番茄土豆炖牛肉的时候,在旁边默默地记着步骤。
他们其实能够经常收到一些外界的捐赠,还有政府那边每隔一段时间都会送一些食材和各种的生活用品过来。
他们的物资其实并不缺乏,也能够偶尔吃到肉。
像牛肉这种东西,他们每个月能吃到个一两次。
这番茄土豆炖牛腩看着很好吃的样子,可以多做几次。
乔嫣然看到几个阿姨惊讶的样子,脸上的神色没有任何的变化。
“是,阿姨你们就跟着我一起先坐着,然后这几道菜我会整理一份菜谱,你们可以按照比例添加调料,就算做不到我这么好吃,但是味道应该也大差不差。”
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