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这几个菜做起来都快,反而是备菜的时候需要多花点时间。
鱼市场已经杀好了,但是杀得有点马虎。
鱼鳞没有完全刮干净,尤其是犄角旮旯的地方。
时春晓用小刀把所有的鱼鳞都给去干净了,许老师一看就是有洁癖的,若是吃鱼的时候吃到了鱼鳞,只怕是再也不动这筷子了。
把鱼鳞去了,又把这鱼给里里外外清洗了一遍。
然后把鱼斜着划几刀,这样鱼好熟,调的料汁的味道也好渗进去。
处理好了鱼,时春晓把牛肉给切成了一片片,稍微腌制一下就可以备用。
牛肉要逆着文理切,时春晓切出来的一片片薄如蝉翼,很是好看,再用蚝油,胡椒粉,淀粉抓匀腌制一下就可以炒了。
萝卜全部擦成丝,放盐水里浸泡个五分钟,把萝卜里的水分给逼出来,这样炒的时候更入味,也不会影响牛肉的口感。
荷兰豆去筋,木耳泡发去蒂,莲藕去皮切片。
再把所有的配菜都给准备好,葱姜蒜自是不可少的,彩椒作为点缀的,切成丝了放荷塘月色里一起炒,那颜色才叫一个五彩缤纷。
时春晓把食材处理好,往外探头一看,却没看到文馨和许老师。
还纳闷两个人去哪了呢,就听到文馨的声音从房间里传来。
哦,在房间里。
不过听得不真切。
时春晓笑笑,文馨又要多一个疼爱她的长辈啦!
毕竟,这孩子,真是人见人爱。
谁看了都喜欢的。
许老师确实是一看到这孩子就喜欢,听了春晓说的这孩子年纪轻轻,居然父母就没了,也很是惋惜和心疼,看着文馨的时候,不自觉又多了两分关爱。
所幸她还有一个好姑姑,这么爱着她,两个人也许没有很多的钱,但是却有很多的爱。
甚至还舍得花钱让孩子上兴趣班,培养自己的兴趣爱好。
这栋楼的外观看着是有点老旧,少说有20年的楼龄了,还是楼梯楼。
但是进到这房子里一看,就会惊讶于在这老旧的房子里,其实也有人真心诚意把这里当自己的家,用心地装点他们住的地方。
屋子里的家具虽然简单,但是每一个地方都发得干干净净,纤尘不染。
斗柜上还有个花瓶,时春晓会定期买花把屋子装点得漂漂亮亮。
阳台的架子上也摆满了各色的盆栽,走进了一看才发现居然都是蔬菜,葱,香菜,薄荷……
应有尽有。
给这房子增添了一抹绿,还能填饱人的肚子,一举两得。
姑侄俩,真正把日子过成了花一样的热烈灿烂。
她自己一个人在外打拼,收入还不错,吃上没什么追求,家里也不指望她的钱。
她也不是一个能存得住钱的人,就把钱都花在了买漂亮衣服,尤其是裙子上,以及用在租房上。
租的是高级小区,看着光鲜亮丽,其实冷冰冰的,没有丝毫人情味。
她在家里从不开火,无非是开个电磁炉做个水煮的饭菜罢了。
那厨房里的锅具,倒是一直被束之高阁落灰去了。
之前也没觉得自己的房子冷冰冰,今天这么一对比,突然有了一种人在他乡漂泊的感觉。
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