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第90章 家庭版烧烤(第4页)

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春晓也就没多说话,只是帮着挑了一些。

口蘑一个个看起来白白胖胖的,这个去了中间的蒂,烤的时候撒点烧烤料孜然粉什么的,烤着烤着汁水出来了,汇聚在口蘑的凹陷处,就喝这个汁水,都能给鲜掉眉毛。

茄子和韭菜也是烧烤必备,只是这俩都是进阶型的烧烤材料了,茄子重点是调的蒜蓉酱好吃,韭菜则是一定要控制好火候和多刷油,不然这俩烤出来,要么半生不熟要么直接就烧成灰了。

娃娃菜,金针菇,也是必不可少的,拿个锡纸盒,调好了料汁放上去烤,析出的汁水浸泡着金针菇和娃娃菜,每一口都是幸福的味道。

这里头再放点油花甲进去,加点海鲜的鲜味,直接把人吃到好吃得自己姓甚名谁都忘记了。

蒜头,小米辣,香菜,王姐也买不少,挑这种料汁可少不了呢!

春晓以往买菜都是主力军,这还是她第一次作为小助手就在边上帮着提菜,这么多的菜拎在手里,春晓只觉得美味的烧烤在向她招手了。

“这还是我和文文第一次自己在家烧烤呢,”

两人拎着菜往三轮车的方向走时,春晓很是感慨地说。

上一辈子自是不用说了,家里就她自己一个人,烧烤这样围炉就是为了团团,大家一起唠嗑的事情自然是和她没缘分了。

春晓对烧烤,烤肉,火锅这样大家围坐在一起吃饭的方式,总是有别样的向往,它们巧妙地让大家吃饭的时候团结坐在一起,把食物的烹饪过程加入到吃饭的过程中来,让大家吃饭这一项活动变得更加有趣,而且也把吃饭的时间给拉长了,让大家忙着下菜烤肉因而没有更多的时间玩手机,更加投入到了这顿饭中。

而文文呢,孩子还小,发生点什么事情是她的人生第一次,也是情有可原的。

只是王姐听到了春晓说了,更加积极了,“啊?你们没吃过吗?那不行,我进今天一定得安排好了,让你们多吃点好的。”

她把菜往三轮车上那么一放,拉着春晓就要走了,“走,咱们买海鲜买肉去。”

刚刚买了不少的蔬菜,春晓赶忙拉住王姐:“王姐,你去吧,我在这里看着蔬菜,可不能叫这蔬菜被偷了。”

但是王姐一把就把她扯了过来,“怕什么哦,我们这里安全得很,不会丢的,你往那边看看。”

春晓顺着王姐手指的方向看过去,发现那边是他们刚刚过来的街,有几个婶婶婆婆刚刚和王姐打过招呼的,这会看她望过去了,还举起手来和她打了个招呼。

“看吧,你说我为什么把车停在这里?”

王姐也和他们挥了挥手。

“走吧,咱们买肉去,我可是预定了不少靓肉的。”

王姐说着就把春晓拉走了。

首先是五花肉,王姐挨在春晓的耳朵边上说了一句:“这也是杨大爷那的猪呢,好吃的,我可是昨天下午就打了招呼了。”

卖肉的大哥专门拿出留好了的五花肉,五花三层,不敢想象这烤出来该是多么香,切好了串起来,直接一口撸一串。

牛肉也是留好了的,汕市的牛肉都是贵州来的黄牛,嫩得很,若是要做烧烤,用吊龙来做是最合适的。

肉嫩,但是又不像嫩肉一样柴,带点点肥油,而且咬起来有嚼劲但是又不会太韧,若是用三花趾和五花趾来烤,中间的筋烤出来过韧,反而浪费了那么好的牛肉。

“早就给你留好了,还给你留了点胸口油和雪花。

这俩润,串的时候带一点,更好吃。”

大哥也是个妥妥的吃货,但是王姐一把揽过了春晓的肩,很是霸气地说:“不要班门弄斧啦,我这可是有大厨的,360°无死角的全能大厨。”

春晓被王姐说的不好意思,但是也不好拂了她的面子,“还好,反正一定要先用油抓过了,不然烤出来不好吃,大哥说的也在理,谢谢大哥给我们留的肉。”

肉摊的老板有一个算一个,都是王姐的“兄弟”

不多一会,他们又买到了鸡全翅,而且还是走地鸡的鸡翅膀,三个月大的,肉质嫩,用来烤正合适。

春晓也算是开了眼了,这还有人能单独买到走地鸡的鸡全翅的?

市场不都只有冷冻鸡全翅卖吗?

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