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“李师傅，以后还请您多多照顾！
以后在工作上，您可得多指点指点我！”
陈有才等刘管事走远，立马上前一步，一把攥住小李的手，手心悄悄塞过去一盒没开封的大前门，手指轻轻按了按，示意他收下，脸上笑得真诚又热情，眼神里满是谦逊。
小李的手刚碰到口袋里的硬纸盒，心里就立马明白了，他悄悄捏了捏，確认是整盒烟，脸上的笑容瞬间更殷勤了，眼睛都亮了几分，大前门可是好烟，平时自己都捨不得抽。
“嘿嘿！
小陈兄弟客气了！
都是戈命同志，互相帮助是应该的！
走，我给你详细说说咱们记工员的工作流程，保证你一学就会，一点都不复杂！”
他把烟小心翼翼地揣进口袋，拍著陈有才的肩膀，两人並肩往旁边的树荫下走去，边走边聊，气氛格外融洽。
没一会儿功夫，陈有才就把记工员的工作流程摸得门儿清：每天早上7点，必须准时在地安门的集合点领取记录本子和笔，本子上要登记好日期、岗位；然后到东直门的固定岗位，那是一个靠著城墙根的小棚子，里面有一张木凳，就坐在那儿记录过往拉垃圾的板车就行，主要记清楚师傅的名字、拉车的次数和车量等级；下午5点准时下班，再把记录本子交回集合点，会有专门的核算人员统计工钱，一点都不能马虎。
“这活儿也太简单了吧！
简直是天上掉馅饼的好事！”
陈有才心里暗自嘀咕，觉得自己这步棋走对了，送出去一只野鸡，换来了这么轻鬆的工作，太值了。
他还了解到，那些拉板车的师傅都有固定的路线，比如负责东直门的就只走东直门，不会隨便往別的门跑，都是老规矩了；而且只要是登记过的师傅，出门的时候都会特意喊一声记工员，生怕漏记了自己的活儿，影响工钱。
陈有才只需要在东直门的岗位上坐著，看著师傅们满车出去、空车进来就行，核心工作就是杜绝有人耍滑头，比如从別的门出去，绕一圈又回来重复拉车，骗双倍工钱。
他甚至觉得，就算自己偶尔走神儿、发发呆也没关係，那些拉垃圾的师傅比他还担心漏记，肯定会主动提醒他，根本不用费心思盯著。
通过一上午的跟著学习，陈有才已经完全掌握了记工员的所有注意事项，连怎么区分车辆等级（小车、中车、大车）、怎么记录才规范、遇到特殊情况该怎么处理都摸得明明白白，小李也愿意教，知无不言言无不尽，毕竟拿了人家的好处。
刚好到了中午休息时间，太阳渐渐升高，晒得人有些发暖，陈有才笑眯眯地从隨身挎包里掏出两个硕大的煎饼，每个都足有半斤重，摊得薄薄的，金黄酥脆，里面夹满了切碎的新鲜白菜和香喷喷的烤肉丝，刚一拿出来，浓郁的肉香味就顺著风飘了出来，馋得人直流口水。
他悄咪咪地递给小李师傅一个，眨了眨眼，也不说话，只是点点头，示意他赶紧吃，別声张。
两人默契地往墙角的阴影里走远了几步，这年头能吃上带肉的食物可太稀罕了，香味太招摇，容易引来別人的围观和羡慕，多一事不如少一事。
“咦？小陈你这……这是肉？”
小李接过煎饼，低头一闻那浓郁的肉香味，眼睛都直了，惊讶得话都说不下去了，手里的煎饼沉甸甸的，分量十足，能清晰地摸到里面肉丝的纹理。
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“嘿嘿，李师傅您別多问，赶紧吃！
凉了就不好吃了！”
陈有才咬了一大口煎饼，外皮酥脆，里面的白菜清爽多汁，烤肉丝咸香入味，满嘴流油，含糊不清地说道，“这是我昨天回乡下，我乾娘给我塞的！
刚好我们村里昨天组织打猎，猎杀了一头野猪，我运气好，分到了不少肉，就夹在煎饼里带过来了，想著跟您分享分享！”
他半真半假地胡诌著，反正乡下的事情没人能查证，怎么说都成。
“嘿！
你小子可真够幸运的！”
小李狠狠咬了一大口煎饼，肉香瞬间在嘴里炸开，鲜美的滋味让他忍不住眯起了眼睛，脸上满是满足，他咀嚼了几下，又皱起了眉头，小心翼翼地把剩下的大半个煎饼折好，放进自己隨身带的布包里，紧紧攥住，“这年头能吃点肉可太不容易了！
我还是留著晚上回去，给我媳妇、孩子还有老娘他们尝尝鲜吧，他们都好久没沾过荤腥了，肯定高兴坏了！”
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