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而程溪这边焯水的野菜已经去除涩味了，她又捞出过了一遍凉水，把野菜切碎放到了一个大碗里，又切了些野香葱进去提香。
“劳烦这位大厨，接下来要做什么？”
“取出小块面糊，揉成小团放在一旁备用，至于丸子要团多大的你看着办好了。”
素菜丸子嘛，她见过如拳头大小的，吃两个就顶饱。
当然更多的是个头不大的小丸子，不仅看起来精致小巧一口一个，炸起来还不费事，好熟。
沈星罗也考虑到这一点，不多时旁边就多了许多精致小巧的素丸子。
剩下的事情不用大厨传授，他一瞧就明白了，趁着程溪往野菜里打鸡蛋的功夫起锅烧油，等油沸后改成中火放入团好的小丸子慢慢炸。
“刺啦——”
裹着面糊的素丸子遇到热油发出声响，紧接着厨房里就散发出一阵味道。
香，香迷糊了都。
程溪停了停手上的活儿，嗅着旁边的味道，“我闻到葱的香味了。”
“我也闻到了，山里的野香葱味道还不错。”
事实证明确实不错，一闻便可见一斑。
程溪加快打鸡蛋的动作，农家土鸡蛋的蛋黄颜色较深，口感细腻鲜香无腥味，和野菜混合在一起肯定味道很独特。
迫不及待，想吃g~（▽）~
她取了适量面粉，又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物静静等着。
沈星罗这边的素材丸子表面已经呈现金黄色，空气里的味道越来越浓郁，引得外面院子里的动物们乱叫。
“火候怎么样？”
“可以捞出来了。”
大手用漏勺把表面金黄色的小小丸子捞出沥干表面的油，素材丸子成功宣告完成。
“野菜鸡蛋饼我来炸吧。”
他将大锅换成小锅，原本炸丸子的油可以重复使用，这次都不用重新加热直接用勺子挖了野菜糊糊摊进去烙制。
“刺啦——”
这已经是不知道第几次食物遇热油发出的美妙响声了。
“黄了黄了，快翻面。”
程溪在一旁监督，顺带着指挥帮厨，锅里的野菜鸡蛋饼直至两面金黄后这才捞出装进盘子里。
空气中属于农家土鸡蛋的那股香味混合着野菜更加清香了。
“好饿。”
程溪自己尝了一口，见沈星罗还忙着煎饼又撕开一小块递过去。
“怎么样？”
“野菜煌过水确实没有涩味了，清新香甜，鸡蛋鲜香，味道很好手艺也很好。”
她乐了，“你这是夸我呢还是夸你自己呢？”
“都有。”
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