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卢森拿起一帖紫菜对著光看了看，又撕了一小片放嘴里嚼了嚼，点了点头。
这紫菜的品相確实不错，顏色墨绿髮亮，叶片薄而均匀，光照下呈半透明的暗绿色，看著很嫩。
蔡明拿起另外一帖，翻来覆去看了又看，觉得没有问题。
“我要两箱。”
……
“我要五箱！”
……
张洋脸上的笑容越来越深，嗓门越来越大，一边收钱一边大声地喊著自己的伙计从车那里搬来一箱又箱的紫菜。
卢森看著一箱箱的紫菜迅速卖掉，有点著急，刚想开口要买，猛地一下看到人群外看热闹的陈远航，心中一动，马上招了一下手。
蔡明一看到陈远航，刚想要开口的话吞了回去，这事情不著急，等著看看陈远航怎么说。
陈远航挤开人群，走到蔡明和卢森面前，伸手拿起一帖紫菜没有对著光看，没有放嘴里尝，只是用指尖轻轻捏住紫菜的边缘，撕下一小片，裂口很乾脆，边缘是一道规则的直线，像用刀裁过的纸。
陈远航目光落在撕开的断面处，发现叶片边缘有极细微的增厚痕跡，似乎是叶片被剪掉之后重新癒合留下的疤痕。
陈远航启动“秋毫之末”
。
紫菜边缘的剪口一层层放大。
规则直线剪口，断面处有二次癒合痕跡，叶片边缘有极细微的增厚疤痕。
叶片虽然非常薄但纤维明显变粗，叶面胶质层偏厚，表面光泽不自然，顏色过亮。
真正的头水，表面有一层天然的蜡质光泽，这是紫菜在低温海水里生长时分泌的保护层，更加是鲜味物质最集中的地方。
这不是头水！
真正的头水紫菜太嫩，叶片柔软，剪刀下去纤维会轻微撕裂，剪口应该呈不规则的锯齿状，如同撕下一片嫩菜叶时那种自然的参差边缘，不会有二次癒合的疤痕。
这批货是二三水的紫菜，只是人沿著边缘剪掉了一圈较老的部分，看起来跟头水很像，但事实上，叶片本身已经老了，纤维粗，现在看著极像那么一回事，一旦燉汤就会原形毕露，带渣，甚至嚼不动。
陈远航紫菜放回纸箱里，没有说话。
“陈老板。
你看这货怎么样？”
卢森站陈远航旁边，压低声音问了一句。
陈远航看了卢森一眼，轻轻摇了一下头，幅度小得几乎看不见。
在一德路，看破不说破是行规，但对於关係好的同行，一个摇头就足够了。
卢森二话不说，拉著蔡明走了。
陈远航笑了一下，没有理会卖得火热的紫菜，挤出人群，慢悠悠地继续往前溜达，诚兴行，现在是不能回去的，要不，王宝珠得找自己要货，这事情实在是办不了，避开点风头再说。
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