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又嚼了一下。
然后她放下了筷子。
那茄子的皮咬上去发出一声细微的“吱嘎”
，像踩到一块松动的木板。
“怎么样？”
温笙看着她，眼睛里带着一种“我早就知道”
的神情。
那神情里有幸灾乐祸，也有一点点同病相怜的温柔。
“这个茄子——”
林研知斟酌了一下用词“没炸透。
里面是生的。
吃起来有一股……青涩味。”
“对。”
温笙点了点头，“而且你看这个皮，都没削。
茄子皮本来就硬，没炸透的茄子皮嚼起来像塑料袋。”
她顿了顿，又补了一句，“老话说‘茄子不刨皮，吃起来像嚼鞋底’，今天这鞋底还是半生不熟的。”
林研知又看了一眼那盘土豆块。
土豆块切得很大，不规则的多边形——五边形、六边形、说不上来什么形，像一个根本不会用刀的人闭着眼睛剁出来的。
有些上面还带着泥——不是那种“没洗干净”
的泥，是那种“根本没洗”
的泥。
泥巴被蒸熟了，变成了深褐色的一小坨，贴在土豆皮上，像一块干涸的伤疤。
“土豆也不给削皮，服了。”
林研知说。
“削皮？能给你洗干净就不错了。”
温笙用筷子戳了一块土豆，翻过来给她看——背面一大块黑皮，连着没洗掉的泥，泥里还嵌着一根细细的根须，像是刚从地里拔出来就直接扔进锅里了，“你看，这个泥还在上面。
我上次吃到一块，嘴里全是土味儿。”
林研知沉默了。
她把那盘土豆块推到一边，从温笙盘子上拿过来刚掰好的半个馒头。
馒头上还留着温笙手指的温度，软软的，带着一点小麦粉特有的、朴素得不能再朴素的香气。
“还是吃馒头吧。”
她说。
“我就说嘛，在这食堂里，唯一安全的就是馒头。”
温笙从口袋里掏出那瓶辣椒酱，拧开盖子。
盖子拧开的那一声“啵”
，在嘈杂的食堂里几乎听不见，但林研知听见了——那是这顿饭里唯一悦耳的声音。
“因为馒头不用洗，不用切，不用炒。
他们想搞砸都没机会。
这就叫‘无隙可乘’。”
林研知被她这句话逗笑了。
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