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樊楼烤羊腿与糖霜山药(第3页)

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秋穗梗着脖子正欲反驳,联想到之前的对话,又豁然开朗。

林知微柔声道:“你看这街上,无论是吆喝的货郎还是闲逛的女眷,都在寻自己的乐子。

些许闲言碎语,哪比得上这人间烟火肆意?”

卖炊饼的蒸笼腾起阵阵裹着麦香的白汽,混入了挂满春联、腊味的年货摊子那片油亮鲜红的色彩里,处处透着浓浓的年节气息。

秋穗望着这生机勃勃的景象,紧绷的肩线松弛下来,低声道:“娘子说得是,是婢子钻了牛角尖了。”

“先不去遇仙楼。”

林知微望着街上渐渐热闹的人流,心头一动,“去樊楼。”

“是,夫人。”

马夫利索地调转方向,朝着樊楼的方向驶去。

秋穗愣了愣,疑惑地看着她。

林知微解释:“樊楼是汴京第一酒楼,咱们去打打牙祭,顺道看看他们的宴席和年礼怎么做,也好对比遇仙楼的问题。”

秋穗开心地笑出鼻涕泡,转念又忙捂紧了钱袋:“昨日刚领了例银还没焐热,娘子可要省着些花!”

林知微瞟她一眼:“那你少吃点,给你家娘子省些银钱。”

秋穗气呼呼地转过身去,悄悄数了数银钱,唉声叹气。

樊楼坐落于东华门外,楼高四层,朱檐碧瓦,飞檐翘角,远远望去,宛如展翅欲飞的仙鹤。

此时辰虽早,门口已停满了各色马车,衣着光鲜的食客络绎不绝。

门童穿着青色锦袍,见又有马车靠近,仔细瞅了眼车徽,心中虽有些疑惑,却立刻上前躬身道:“贵客临门,快请张掌柜!”

随即引着马车驶向侧门。

林知微跟着门童走进樊楼,大堂内暖意融融,紫檀木桌椅擦得锃亮,墙上挂着名品字画。

空气中飘着淡淡的熏香与食物香气。

张掌柜穿着深蓝色绸缎长袍,快步迎上,恰到好处地深深一揖:“夫人安好,雅间一直为您备着,这边请。”

到了听松阁,推开雕花窗,便能看见东华门的车水马龙。

张掌柜递上菜单,笑道:“夫人今日想吃些什么?咱们樊楼最新推出的锦绣八珍席,用的是江南新运到的鲜笋、鲍鱼,还有北疆的鹿肉,最是应景,招牌菜樊楼烤羊腿和水晶脍也是桌桌必点,您要不要试试?”

林知微接过菜单,只见上面的菜式琳琅满目,不仅有传统的鸡鸭鱼肉,还有许多新奇的做法,如竹节鱼包和酒蒸石首鱼,连点心都有梅花汤饼、糖霜山药等精致品类。

她点了樊楼烤羊腿、水晶脍、竹节鱼包三道菜,再加一碟糖霜山药,笑道:“先尝尝这些招牌,若不够再添。”

“好嘞!”

张掌柜应着,转身吩咐伙计,“快些传菜,务必保证火候!”

不到一炷香的功夫,菜便陆续上桌。

烤羊腿外皮金黄酥脆,一刀切下去,肉汁四溢,撒上特制的椒盐,入口外焦里嫩,带着淡淡的孜然香。

水晶脍切得方方正正,颤巍巍得摆在青瓷中,入口沁凉滑韧,带浓郁的胶质鲜香与姜醋的辛香交融,甚是清爽解腻。

竹节鱼包更是精巧,鱼肉在竹筒中蒸熟后带着竹子的清新香气,风雅至极。

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