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不过其实也不用看,除了元广本地的豆腐宴最为特色,适合作为他们晚餐的,必定是享誉全国的梁州火锅了。
稍微挑选了几家,龙影萧心中有数,打算等会伙伴们下来了再商量下。
时间不久,众人又齐聚在酒店大厅。
睡了一觉,有了十个小时的休息时间,众人的气色看起来都要比凌晨好多了,果然人还是不能太累了。
龙影萧和众人商量过后,他们的晚饭并没有变动,依旧是火锅。
龙影萧等人并没有选择去一些网红店铺,而是找了一些最具有本地特色风味的老火锅铺子。
略微艰难地找到一个八个人的位置后,众人点完菜,纷纷去准备自己的调料。
“两勺香油半勺醋,一勺蚝油也放入。
蒜末葱花小米辣,香菜芝麻往里下。
再来一点花生碎,麻汁清汤一起配。”
听到邵天寒振振有词的调料搭配口诀后,一旁明显还不是很熟悉的扬·比比扬忍不住说道:“啥,啥,你再说遍,你说的是啥?”
龙影萧微微一笑,没有再看他们,看到有些茫然失措的龙灵后,龙影萧没有先弄自己的,走过去和龙灵说道:“龙灵,我帮你弄吧。
放心,我帮你先弄两种,你到时候吃着要是觉得口感不好,再来弄其他的都行。”
龙灵点了点头,龙影萧便按照这几天摸索出来的龙灵的口味,分别给她弄了一个香油打底和麻酱打底的。
很快,众人又重新坐回了座位上。
锅里的牛油红汤正在咕嘟咕嘟地翻滚着,带动着里面的花椒与干辣椒在汤中沉浮。
很快,浓郁的牛油香气包裹着辣椒的辛香扑面而来,味道令人垂涎。
鉴于几位外国友人和一位本土龙人都没有这火锅店成熟经历,龙影萧、邵天寒、林慕平本着一对一还多带一个互助的原则,为他们讲解着火锅的吃法。
很快,鲜毛肚便“七上八下”
地涮进锅里,看起来脆嫩的毛肚在滚烫的红汤中迅速蜷缩,挂满着鲜亮的红油,搭配上调料碗中的芝麻和蒜泥,一起送入口中。
龙灵感触灵敏,她的舌尖最先触到毛肚的脆爽,随后火锅本身麻辣鲜香的滋味跟随着毛肚一起在她的口腔炸开。
再夹起一片刚刚在锅中烫过的黄喉,它泛着诱人的鹅黄色,又吸满了红汤的醇厚,轻轻咬下便“咯吱”
作响,脆嫩弹牙。
虽然这黄喉放在烧烤里面一样的好吃,但是在火锅中总能够发挥出它的另外一种特色与美味来。
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