天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
就是……好像有员工私下议论，说菜味儿不如以前，特别是糖醋排骨。”
他心里“咯噔”
一下。
糖醋排骨。
传统手艺。
对上了。
他立刻给民政局老张去了电话，语气挺和蔼，内容却让老张汗毛倒竖：“老张啊，关心关心同志们的生活嘛。
食堂伙食怎么样？特别是那些传统菜，老手艺，该保留的要保留，这都是凝聚人心的大事。”
老张握着话筒，手心全是汗。
副区长亲自过问食堂？还特意提“传统菜”
、“老手艺”
？这是哪阵风？
他不敢怠慢，放下电话就冲进食堂后厨。
食堂主管老陈正在剔骨头，见领导来了，赶紧擦手。
“老陈，咱们食堂的糖醋排骨，现在是按什么做法？”
老张问得急切。
老陈被问懵了：“就……普通做法啊。
先焯水，再炖，最后勾芡。”
“以前呢？以前怎么做？”
“以前？以前是陈师傅在的时候，得先炸，炸酥了再用糖醋汁烹，那叫一个外酥里嫩……”
老陈说着，自己也咂咂嘴。
“改回来！”
老张一拍案板，“立刻改回来！
就按以前的老法子做！
下周三之前必须改！”
“可这……成本高啊，油也大……”
“成本不是问题！”
老张急得直摆手，“传统手艺不能丢，要暖心，要凝聚人心！
懂吗？”
老陈似懂非懂，连忙点头：“懂懂懂！
我马上改！”
---
一周后的周三，发生了两件事。
第一件事发生在上午。
副区长“顺路”
来民政局“看看食堂”
，尝了口当天的菜，对陪同的老张点头：“嗯，这个味儿就对了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！