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西斯科是一家明星企业，也是休斯顿人们的骄傲，可现在这家明星企业经营困难，面临倒闭的风险，休斯顿人多少会有些怀念。”
“我知道怎么做了，boss。”
说话间，，几人走进了一个车间。
里面是一个冷藏车间，新鲜的牛排都送到这个车间里冷藏。
“西斯科牛排除了经营销售这一块不行之外，还有一个大问题就是成本太高。”
苏杰看着车间里刚运来的新鲜牛排，接着说道，“西斯科牛排的售价，现在是一磅20美金。”
“20美金一磅？”
“这价格有点高。
“本杰明，贝蒂闻言都惊讶了。
“难怪销量不好，普通人根本消费不起。”
贝蒂又说了一句。
“是有这么高”
苏杰说道，“之所以这么高一个重要原因是成本。
工厂选用的是来自??苏格兰的安格斯牛肉，一磅的成本价就要10美金。”
“成本这么高？”
贝蒂惊叹，“我们美国的牛肉普通价格在一磅3到6美金左右。”
“所以，牛肉的成本就这么高昂，加上生产环节的人工、运输、冷藏等等，所有成本加起来就达到了14美金左右。”
成本就要14美金，卖20美金也就正常了。
20美金换算成人民币170多，即便是美国人，一般的家庭也消费不起。
“所以，必须降低成本。”
苏杰说道。
“可以选用我们本地的牛肉。”
本杰明建议道。
“休斯顿本地牛肉一磅5美金，还是高了。”
苏杰摇了摇头，“我在考虑改用合成牛肉。”
合成牛肉，顾名思义就是人工合成的牛肉。
在米国，合成牛肉是合法。
这一点是遥遥领先。
“boss，用合成牛肉成本是很低，但能保证品质吗？”
贝蒂提出疑问。
有一句话她没说，用合成牛肉岂不是要砸了西斯科牛排的招牌。
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