天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
再一起出去玩。”
车开走了。
言清渐转身回小院,关好门。
自家小院里,娄晓娥正在掛灯笼。
李莉踩著凳子贴窗花,王雪凝在下面扶著。
“寧静走了?”
王雪凝问。
“嗯。”
言清渐接过李莉手里的窗花,“我来贴高的,你贴下面的。”
李莉下来,把刷好浆糊的窗花递给他。
红纸剪的鲤鱼、福字、春娃娃,贴在玻璃上喜庆得很。
灯笼掛好了,春联贴好了,窗花也贴齐了。
中午时分,小院已经一片红火。
言清渐进厨房。
两只活鸡处理乾净,一只整鸡放进砂锅,加了薑片、红枣、枸杞,小火慢燉。
这是给秦淮茹的。
另一只做白斩鸡。
水烧开,鸡浸进去,煮到刚好熟,捞出来泡冰水。
斩件摆盘时,皮黄肉白,看著就嫩。
排骨焯水,龙虾去壳取肉,猪肉剁馅准备做丸子,鱼收拾乾净留著清蒸。
案板上摆得满满当当。
下午四点,开始正式做菜。
油锅热了,香味飘满自家小院子。
六点整,年夜饭上桌。
中间是火锅,铜锅炭火,汤底翻滚。
围著火锅摆了一圈菜:白斩鸡、糖醋排骨、清蒸鱸鱼、红烧狮子头、油燜大虾、蒜蓉青菜、凉拌黄瓜、皮蛋豆腐。
还有那锅鸡汤,专门放在秦淮茹面前。
“这也太丰盛了。”
娄晓娥眼睛发亮。
“过年嘛。”
言清渐给每人倒上饮料,“淮茹不能喝酒,咱们也少喝点,意思意思。”
秦淮茹捧著鸡汤碗,笑眯眯的:“大家多吃点。”
第一筷子下去,就停不下来了。
狮子头鬆软入味,排骨酸甜开胃,虾肉q弹鲜甜。
就连最普通的青菜,炒得也是脆嫩爽口。
“这个白斩鸡,”
王雪凝夹了一块,“火候正好,骨头里还带点血丝,最嫩。”
“清渐做的鸡一直好吃。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!