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一鱼三吃，沈秋霜真是把这些鱼给处理的明明白白。
边城风沙大气候干燥，居住于此的人很容易上火，所以边城这边的菜，一般都不会做的太重口。
沈秋霜做的水煮鱼片和剁椒鱼头，算是开了酒楼菜品的先河了。
她一开始，只给自家人做了一份，当做今天中午的午饭。
然而，前厅有个客人忽然跑到后厨来，想问沈秋霜要点醋。
“服务不周，真是不好意思！”
沈秋霜连忙道歉。
后厨这边，沈秋霜在忙着处理那些鱼，许南星则负责做那些常见菜式，铃兰一直在端菜上菜。
昨天新招的那个小帮手，被沈秋霜派出去买东西了，到现在还没回来。
可能是因为铃兰刚才在后厨帮别桌客人取菜，才导致前厅那边，暂时没有人服务。
只好劳烦客人自己动手，跑到后厨来要醋。
“小沈掌柜，不是我说你，你说你们店里的生意那么红火，估计每日也不少赚。
怎么连个小伙计都不舍得请呢？光靠自家这几个人，是万万不行的。
这还没到饭点，你们就已经忙不过来了，若是临近饭点，不得长八只手八只脚才能处理得过来？”
这位客人可能有些好为人师，直接对着沈秋霜说教起来了。
甚至在说得兴起时，还逐渐把这件事情，上升到另一种高度：
“你们女人做事啊，就是又精又抠，那小算盘打得细的哟。
但有时候，得失可不是这样算的，你不舍得请人打下手，看似好像省了一些人头费。
可因为你家服务不周，怠慢客人，导致那些人下次都不来你家吃饭了，这笔帐你有没有算过？”
沈秋霜笑笑，根本不对这人刚才的说教，做出任何回应。
别管人家是真的好心提醒，还是想借着这个机会，到你面前充一把大爷，沈秋霜都不放在心上。
只要时刻牢记着，自己是来赚银子的，不是来跟客人打嘴仗的，就能避免很多矛盾。
那人见沈秋霜不说话，便愈发得意起来：
“所以啊，一定要大方一点，不能捡了芝麻，丢了……不是，你这做的什么玩意啊，怎么那么香？”
一直不吭声的沈秋霜，这才开口道：
“这是我们店的新菜剁椒鱼头，比较辛辣，偶尔吃一次，可以发一发体内的湿气。”
“这是我们店铺的限量菜，每天只有十份，还没来得及往外摆呢，就让您给赶上了。
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