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只可惜一人只能吃一个。”
“只有俯臥:已屏蔽。”
“刘耕宏女孩:@只有俯臥,你若睁开眼睛看看它,我不相信你两眼空空。”
“虾仁不眨眼:虾仁猪心,居然是我最爱的虾饺!
嘴下留情啊老大,给我留半口。”
宋知卉看著群友们的哀嚎,心里暗爽。
这些评审懂啥,世间美味,一数不要钱的最好吃,二数別人看得到吃不到的最好吃!
一道道面点作品接踵而至,长桌上琳琅满目,评审们都有些吃不过来了。
傅山餚拍了拍肚子,乐呵呵笑道,“老齐啊,就这样的小份,吃上十来份,我都感觉胃已经要被撑饱了。”
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齐百味慢条斯理用纸巾擦了擦嘴,頷首道,“听说心理学有一个名词,叫做边际递减效应。
在其他条件不变的情况下,从同一样东西中获得的满足感会逐渐减少。”
“每个评审,初尝第一道,觉得美味,等到第五道、第十道,同样水准的美食,就入不得法眼了。
这越靠后出场,非但不能压轴,反而更吃亏。”
“哦?”
傅山餚来了兴趣,“老齐,那依你之见,目前这十几道作品中,你最看好哪样?”
齐百味沉吟片刻,缓声道,“这十几样面点,我印象最深刻的只有四道,枣泥山药糕,翡翠虾饺,麻辣小龙虾拌麵和板栗酥饼。”
“怎么说?”
傅山餚饶有兴趣地继续追问道。
齐百味继续道,“这枣泥山药糕,胜在精致,工艺的细腻度无可指摘,甚至因为外形太过出色,反而在口感上让我还有些挑剔了。”
“翡翠虾饺,胜在小巧,將经典粤式茶点完美微缩,风味不减,最贴合你小份见真章的初衷。”
“麻辣小龙虾拌麵,敢把这种网红菜拿出来的,也是有几分胆量,可惜新品就是新品,口味没能驾驭住,只有惊,没有艷。”
傅山餚追问,“这么说,你最看好翡翠虾饺?”
“从命题上,自然是虾饺。
不过,还有这板栗酥饼。”
齐百味眼中满是讚嘆,“单论造型、香味,它称不上第一,但不管是酥皮的层次,还是板栗馅的绵甜细腻,都是上上之选。
这才是將食材完美驾驭的典范啊。”
“板栗酥饼和上一场的白糖酥饼一脉相承,个性明显,一眼就能猜到是谁做,老曹有个好孙女啊。”
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