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第三百九十六章：大暑的保与丰大暑的太阳像要把地面烤化，空气里的热浪裹得人喘不过气，玉米叶被晒得打卷，趴在秸秆上；番茄的红果子挂在枝头，被晒得发亮——这是作物最后冲刺的阶段，果实正在灌浆、膨大，得“保果”
，不然一场大风、一次干旱，就能让眼看要成的果实落了、蔫了，一年的盼头就凉了。
老辈人说“大暑保果，稳拿半收”
，这时候就得把功夫下在果实上，防倒伏、保水分、促饱满，让每一个果子都能稳稳当当长到成熟。
李大爷拿着锄头，给玉米培土。
他把根部周围的土往中间拢，堆成个小土堆，把玉米秆围得严严实实。
“培土要高，”
他拍了拍土堆，“能把玉米的气根埋住，气根扎进土里，就像多了几只脚，刮风不容易倒。
你看去年没培土的，一场风雨倒了一半，棒子在泥里泡得发了霉。”
番茄、辣椒长到半人高时，他会把顶端的嫩芽掐掉。
“摘心要看果，”
他捏着番茄的顶芽说，“上面已经挂了三串果，就别让它再往上长了，养分全供果子，能长得更红更甜。
要是摘太早，果太少；摘太晚，养分不够，果子长不大。”
地里的西瓜、香瓜，他隔几天就会翻一翻，把贴着地面的一面翻上来，让太阳晒一晒。
“翻瓜要轻，”
他小心翼翼地转着瓜，“别使劲掰，瓜皮嫩，容易碰伤。
两面都晒到，瓜皮颜色匀，甜度也一样，不会一面甜一面淡。”
天旱的时候，他会在傍晚浇水，顺着垄沟慢慢灌，让水渗到根里。
“天旱时浇水别在晌午，”
他说，“水一晒就烫，会伤根；傍晚水温凉，还能保一夜墒，果子不缺水，就不会皱缩。”
小王组织的“保果互助队”
正忙着帮老人浇水、培土。
“王爷爷家的辣椒该摘心了，咱去他家看看，”
小王拎着水壶走在前面，“老人家眼神不好，怕掐错了芽。”
他们给玉米培土时，特意比平时堆得高些，说“学李大爷的法子，多培点土，抗风”
。
村委会门口办了“果蔬长势评比”
，各家把长得最好的果实拿来展示：李大爷的玉米棒又粗又长，颗粒饱满；张婶的番茄红得像小灯笼，一串挂了五个；二柱子的西瓜圆滚滚的，拍着“咚咚”
响。
评委们挨个看、挨个摸，最后李大爷的玉米得了“饱满奖”
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