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第三百五十章：处暑的选与存处暑的风带着干爽的凉意，吹得菜园里的藤叶开始泛黄。
秋黄瓜架上，大部分黄瓜已经摘完，只剩下几根老黄瓜挂在枝头，皮色发暗，顶着干枯的花；晚豆角的藤叶也打了卷，豆荚鼓得发硬，里面的豆子隐隐可见；空心菜、苋菜的籽穗沉甸甸的，风一吹就摇出细碎的种子——该“选种”
了。
老辈人说“处暑选种，一料顶三料”
，这时候的种子最饱满，把今年长得好的留起来，明年播下去，苗才壮，收成才有保证，不然随便留种，来年准减产。
李大爷拎着个小布袋，专挑向阳处的老黄瓜。
“这根长得直，没有虫眼，”
他摘下一根老黄瓜，掰开，里面的籽黑亮饱满，“籽要选这样的，饱满、均匀，明年出芽才齐。”
他把籽抠出来，放在竹筛里，“得摊开晒，连着晒三天，晒得干透，咬一颗能听见脆响，这样才不会发霉。”
选豆角籽时，他专挑最壮的藤上结的豆荚。
“你看这豆荚，鼓鼓的，里面的豆子准多，”
他剥开一个老豆荚，把圆滚滚的豆子倒在筛子里，“紫豆角留紫籽，绿豆角留绿籽，别混了，混了来年结的豆角不地道。”
空心菜、苋菜的籽穗，他直接割下来，捆成小把倒挂在屋檐下，“让风吹干，等干透了再打下来，省得现在就掉了。”
小王在村委会的空地上摆了张桌子，搞“种子评选会”
。
大家把选好的种子装在小玻璃瓶里，贴上标签：“李大爷的黄瓜籽”
“张婶的豆角籽”
……桌子上摆着放大镜和天平，“用放大镜看饱满度，用天平称重量，”
小王笑着说，“谁的种子颗粒大、分量重，谁就是‘种子王’，奖励一套新的育苗盘。”
他还准备了些牛皮纸“种子储存袋”
，袋子上印着“品种：xx日期：xx”
，方便大家写清楚。
“装袋后要放在干燥的地方，”
他给大家示范，“最好再放两瓣大蒜，能防虫蛀，明年拿出来照样好用。”
“搞评选会哪有自己选实在？”
李大爷捧着筛子里的黄瓜籽去参会，看着大家用放大镜看种子，摇摇头，“这籽饱不饱满，我一眼就能看出来，不用放大镜。
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