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第三百二十六章：处暑的肥与配处暑的日头还有点烈，但风里裹着的燥气淡了，吹在菜苗上，叶片能轻轻晃。
秋菜的苗已经长开了——白菜苗的叶瓣像小勺子，一层叠一层；萝卜苗的根颈鼓了点小疙瘩，像藏着颗珠子；芥菜苗的叶边带锯齿，绿得发黑。
这时候得给苗“喂点好的”
，不然长不壮，到了深秋就扛不住凉，结不出像样的菜。
老辈人说“处暑追肥，苗肥根壮”
，得按菜的性子上肥，该长叶的喂叶肥，该长根的喂根肥，才能让每棵苗都攒足劲。
李大爷提着个陶罐，里面装着腐熟的豆饼水，黑褐色的，带着股发酵后的酸香。
“白菜要长叶，得多吃点氮，”
他把豆饼水往白菜苗根边浇，水流顺着土缝渗下去，“这水是好东西，肥劲足还不烧苗，浇完叶准能蹿着长。”
他又抓了把草木灰，往萝卜苗根边撒，灰末落在土上，像撒了层芝麻。
“萝卜要长根，得靠钾，”
他用小锄把灰扒拉到土里，“草木灰钾多，还能防虫子，一举两得。”
给芥菜苗追肥时，他混了点腐熟的鸡粪，说“芥菜泼辣，啥肥都吃，混着喂长得壮，冬天腌咸菜才够味”
。
他追肥有讲究，离根一寸远，不直接浇在苗上，“肥太近容易烧根，得让根自己往肥里扎，才长得牢。”
小王拿着几个贴着标签的塑料桶，里面是配好的“配方肥”
——红桶写着“白菜专用”
，氮含量高；蓝桶写着“萝卜专用”
，钾含量足；绿桶是“芥菜专用”
，氮磷钾均衡。
“按秋菜需求配的，”
他用小瓢舀着往苗根边浇，“白菜叶多，氮能让叶更厚实；萝卜根要膨大，钾能让根更瓷实；芥菜兼顾叶和茎，均衡肥最合适。”
他还在本子上记“追肥记录”
：“8月25日，白菜施配方氮肥，萝卜施配方钾肥，预计5天后观察长势。”
“配肥料哪有土肥实在？”
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