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不过平安和赵暻的酒坊还没能着手落实，年关将至，平安一家要动身回老家过年了。
赵暻对此表示无奈，他们的“大业”
正好节骨眼上呢。
但是对平安来说，回老家过年那是天经地义的事情，爷爷奶奶盼着他们，去年因为大雪封路，已经没能回去了，今年再不回去可不行。
平安说：“我回去也好，我回去是不是就可以开始准备收购红薯渣了，现在还来得及收一阵子，等过年开了春可就没人打粉了，再等就得明年秋天了。”
“你怎么收，你跟你家人说你要开酒坊？”
赵暻摇着手指道，“你听我说，咱们两个不宜露面，这些杂事安排人去做就行了。”
赵暻已经默认跟眼前这个“小孩”
合作了。
没法子，人家虽过了年才十二岁，但是人家五岁摆摊做生意，九岁掌管家中两家铺子的账目，而今她已经掌管着张记小食铺三家分店还加上粉皮粉条铺子的账目。
能力上应当也完全足够，这两三年顾女师倾囊相授，顾女师作为司薄女官，当年掌管皇宫大内六尚二十四司宫人名册和财务、监督用印、审讫付行，平安跟她学管账算账，能力上应当没问题，再不行也还有顾女师辅佐。
这么说吧，除了年纪太小，经营管理方面这小孩还真比他强。
要论经商赚钱，平安比他有经验。
所以赵暻有时候不得不承认，这小孩的商业头脑似乎就是天生的，天生财迷。
再说白酒是两人一起捣鼓出来的，他也找不到比她更合适、更能信任的人了。
就是有点使用童工的嫌疑。
所以赵暻一番斟酌，果断拍板，就这么干。
只是这事情干系重大，已经不仅仅是生意了，万一给她带来危险，赵暻便决定往后得放几个人手在她身边。
“我给你两个人吧，”
赵暻道，“拨两个人手你用，有什么事安排他们去干。”
平安同意，不然她一个小孩，再能耐许多事情她也做不了。
赵暻便商量道：“江顺给你吧，你熟悉一点，平常就叫他跟着你跑腿使唤。
再挑一个……”
斟酌一下说道，“再给你一个宋全。”
平安不认识这个宋全，赵暻便解释这人之前主要在东西作坊和城外官田帮他做事，他打算把宋全调过来，叫平安可以放他去沂州收购红薯渣、筹备酒坊。
两人商量就把酒坊建在沂州。
这酒坊选址首先肯定选在北方，又不能太靠近边关，沂州位置正合适，以及除了考虑原材料红薯渣，沂州一直在赵暻牢牢掌握之下，算是他的根据地了。
“也姓宋？”
她娘就姓宋，这个姓并不常见。
平安问，“是宋武的兄弟吗？”
赵暻却笑道：“是也不是，他们以前是孤儿，没有姓名，我就让他们姓宋了。”
“宋”
是国号，这人，让他家奴仆都姓宋？平安意味不明地瞅了他一眼，赵暻却没再多解释。
次日宋全被调回来，赵暻让江顺、宋全前来拜见新主子，跟二人说道：“你们以后就跟在五娘子身边保护她，听从她的差遣。”
“属下见过五娘子。”
二人齐齐向平安叉手行礼。
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