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二郎说不知道,宋氏忙着呢,随口说道:“洗手吃饭,管他考得怎样,反正考完了松泛松泛。”
宋氏和张有喜真没抱什么指望,毕竟二郎开蒙太晚了,十一岁才上学,人家跟他同场考试的同龄人都是六七岁开蒙,比他多学了三四年,且大多数都是这汴京城正经学堂出来的。
若说孩子考得不好,那也是早年他们这的爹娘太穷耽误了。
反正他们还有一个保底的文华书院。
平安一进来就连连嗅鼻子,问道:“娘,你炖的什么鸡汤,是不是有栗子?”
宋氏说有栗子、山药,还放了香菇,炉子上小小火炖了一整天呢。
“娘,我要炒菜。”
平安捋捋袖子道,“娘,二哥要吃我做的醋溜白菘。”
二郎其实也不是非要吃她做的醋溜白菘,早晨考试前紧张,便努力胡思乱想寻思起来罢了,不过见小妹妹这样干劲十足的样子,二郎伸手在她脑袋上揉了一把,笑眯眯等着她做。
为了早点儿吃上饭,平安去放炉子、刷锅,七月就去拿了一棵白菘,剥去老帮只留了菜心,切了一半,十二一伸头问:“平安,有我能干的吗?”
平安就叫他去剥葱、剥蒜、刮一块黄姜。
平安慢条斯理刷好了铁锅放在炉子上,便开始努力回想,她上回是怎么做的来着?酸辣,反正酸辣就没错了。
“不用像上回那么辣,你黄姜、茱萸可以少放点儿。”
张有喜建议道。
主要是上回那一屋子刺鼻的辛辣酸醋味儿记忆犹新,他怕家里一股子呛死人的辛辣味道惊动邻居。
宋氏饶有兴致看着孩子们忙碌,又跟平安说炒白菘先放菜帮进去炒,等菜帮炒的软了再放菜叶子。
平安就拿了茱萸,切葱花、蒜粒,起锅烧油,记着二姐的话茱萸少一点儿、黄姜少一点儿,葱姜蒜茱萸下锅炸香,炸到一股子辛辣味出来,嘴里念叨着先炒菜帮、炒软了再放菜叶,然后,“刺啦”
一声一大勺醋,放点黄糖,一不小心黄糖放得似乎有点多了……
等平安这盘“醋溜白菘”
出锅,大家纷纷一尝,嗯,酸甜有余,辛辣不足,跟上回几乎不是一个味道……不过二郎认真评价道:“好吃的,酸甜脆嫩,很好吃,我吃着正好。”
“好吃好吃。”
“咱们平安很会做菜了。”
一家人纷纷跟着附和,偏偏小十二没眼色地来了一句:“好像没有上回炒得味道足,太甜了,我还是喜欢上回那个。”
小九斜了他一眼嫌弃:“你会不会吃?不吃拉倒。”
十二表哥理直气壮道:“这也不能怪平安啊,人家平安上回自己做就很好吃,都是你们乱出主意。”
七月立刻反击他:“都怪你剥的蒜不好。”
十二:“我看明明是你菜切的不好。”
平安:“……”
作者有话说:
平安:我小时候吃的那个很薄很薄的饼叫什么来着?
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