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“平安你想吃什么,好好想想,你看咱们平安都瘦了。”
对于张春山这般举动倒也没人多想,挣了钱给孩子买好吃的不是正常吗,七月一听立刻嚷道:“羊肉馒头,爷爷,我还想吃那个羊肉馒头。”
“买,明日多买几个,叫孩子们好歹解个馋。”
张春山又问,“平安,你呢?”
“肉,大肉,红烧肉。”
平安也大声说道,“爷爷,平安想吃红烧肉了。”
平安可太馋肉了,早就馋了,肉,肥嘟嘟、香软软、油汪汪的红烧肉,做梦都想咬一口,啊呜!
“红烧肉啊,那就买肉。”
张春山扭头问余氏,“这红烧肉,你们可会烧?”
余氏哪里听过红烧肉,眼睛看向三个儿媳妇,见儿媳们分明也不知道的样子,余氏想了想问小平安:“红烧肉……放在灶膛里烧的吗?”
平安小脸困惑地愣了愣,想了想:“放在锅里炒的。”
放锅里炒啊,余氏心想,怎么这红烧肉却要放在锅里炒呢,那怎不叫红炒肉。
话说孩子们平日吃个雀肉、蚂蚱、泥鳅什么的,不都是包上荷叶、蓖麻叶放在灶膛里烧吗,那烧得可香了。
不过平安这孩子会吃,看糖葫芦就知道,她既然说了,怕是以前见过吃过的。
余氏左思右想,也想不出红烧肉该是个什么炒法,便跟张有喜说道:“老三,那明日你便买点肉回来,索性买一斤羊肉吧,挑那个肥的,肚子肉,太瘦的腿肉可不要。
你再跟卖肉的问问,这红烧肉该是怎么个烧法。”
羊肉可死贵,但家里这几日挣了钱,孩子要一回,老头子都特意开口了,那怎么也得舍得买点儿。
“不是羊肉。”
平安赶紧说道,“是大肥猪的肉。”
“猪肉?”
张有喜道,“猪肉不好吃,猪肉没有羊肉好吃。
平安,你是不是也知道羊肉贵?没事的,你奶奶都答应买羊肉了。”
平安愣愣,猪肉怎么会不好吃呢?平安弱弱说道:“可是红烧肉,就是猪肉呀。”
“那就买猪肉。”
张春山拍板决定,平安都说是猪肉了。
这猪肉可便宜不少,于是张春山道,“那老三明日就割三斤猪肉回来,可仔细挑挑,最好挑那个母猪肉,挑肥的。”
张有喜点头答应着,平安哪里知道猪肉还要分公母,也跟着傻乐呵点头。
她有红烧肉吃了,耶!
一家人说说笑笑地串好了一筐糖葫芦串,便架起锅子开始熬糖蘸糖,宋氏帮他们看着火,腊月和张小鼠一边一个蘸糖,大郎和张金哥便负责把糖葫芦串插到草把子上。
大郎今日又卖掉一个草把子,张有喜赶紧再去找木棍、拿稻草,赶紧再扎一个,稻草粗粗的绑结实后再用半边火钳子一个一个地戳出孔来。
“奶奶,你看家里可有能用的布,”
大郎说道,“笼屉布、包袱皮也行,但是要洗干净了,我寻思得给这糖葫芦弄个罩子罩一下,不然我担心它路上落了灰。”
余氏一听在理,这入口的吃食最要紧是干净,得亏这两日没刮风,扛着这糖葫芦树一路二十几里进城,落了灰尘浮土可就不好了。
余氏赶紧去找布,自家织的粗麻布,耿氏在太奶奶屋里照看不得闲,余氏便带着吴氏、宋氏一起比划尺寸,粗针大线地缝成罩子。
搁在往常,便是这么裁件衣裳都舍不得,可刚刚盘账挣了那么多钱,这点家织布算什么。
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