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"
怀瑾在剥蒜,被辣了眼睛三次。
长风说过"
剥蒜速度快就不辣"
,结果是长风自己剥得快是因为他手上茧太厚,辣的信号根本传不过去。
怀琰在切萝卜,切得极慢,因为他娘说他"
萝卜丝如果不均匀,下锅之后第一层溶了第二层还硬的,对得起羊吗"
。
怀珩在桌底下,不是来帮忙的,是来偷吃羊肉片的。
他趁他娘转身,从砧板上捻了一片薄羊肉,刚要塞嘴里,被他爹从后面伸手捏住了手腕。
"
生的,不能吃。
"
他爹不是在巡逻。
他是一小时前从御史台回来,在厨房门口站了片刻,然后在灶房旁找了个水盆洗了洗手,卷起袖子,开始洗枣。
红枣,冬至粥要放的。
裴玄之洗枣的方法极其工程师,先分类:大枣和小枣。
大枣切开刀缝,方便出甜味;小枣整颗,煮到粥涨成球。
然后每一颗都用中指转一圈,借助指尖检查皮肉之间有无沙粒夹层。
如果有,他会用牙签挑出来。
他洗了大概二十颗,然后对着旁边正在倒开水的怀琰说:"
你萝卜丝,再切得细一点。
萝卜下锅要同步出水,太粗的不能同步,影响整体口感。
"
怀琰被父亲在厨房里挑剔刀工,忽然停了一下,然后笑得肩膀抖起来。
"
爹,你在御史台批了一天的奏章,回来进厨房,说萝卜丝要同步出水,"
"
你批奏章的时候说,这句话和第前面那句话内容矛盾,要删,对吧。
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"
……对。
"
"
那厨房也一样。
萝卜不同步,粥不同步。
这就是道理,共通,同步,不分场合。
"
这种时分的裴玄之,卷着袖子、在厨房洗枣,不是御史大夫,是父亲。
他多年不谈论自己在做什么,他今天做的事,跟二十年前一样:袖子卷到肘关节、洗红枣,然后等枣出水后听见糖的稀甜伴着粥在锅沿发出冒泡的声音,把这个年复一年、延续至今的日常生活传递给继承它的家人。
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