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番茄在顶端划了个十字，用开水烫了烫，手指轻轻一剥，皮就褪了下来，露出里面沙软的果肉。
他把番茄切成小丁，刀工一流，大小均匀。
起锅烧热，倒了点油。
油热后，番茄丁倒进去，锅里立刻滋啦作响，红色的汁水被热油逼出来，空气里瀰漫开一股带著酸味的香气。
他用锅铲慢慢翻炒，把番茄炒软，炒出更多的红汤。
然后加了一碗冷水进去。
趁著烧开的功夫，他把两个鸡蛋在碗边磕开，蛋液打散，加了一点点盐搅匀。
水咕嘟咕嘟开了，红色的番茄汤翻滚著。
犹豫了一下，还是往锅里多放了半把面，煮的时候水量也控制得刚好。
这样，如果肖白桃拒绝，他自己把这些吃完，也不算太撑。
如果她愿意吃，分出一小碗也足够。
他把掛麵抖散，下进锅里，用筷子拨了拨，防止粘底。
麵条在滚汤里慢慢变软。
等麵条煮到七八分熟，他把打好的蛋液沿著锅边，转著圈淋进去。
金黄的蛋液一碰到滚汤，立刻凝固成漂亮的蛋花，漂浮在红汤和白色的麵条之间。
最后，撒盐，一点点生抽调味，关火。
作为股民，一般都不喜欢吃麵条。
因为在股市中，亏损就被称为“吃麵”
，而盈利则被称为“吃肉”
。
可陈星曜就好这一口，而且煮麵条是又快又好吃，非常適合当夜宵。
他拿了两个碗，一大一小。
把麵条盛出来，大碗半满，小碗也装了七八分。
两碗面，红的汤，黄的蛋，白的面，顏色分明，热气腾腾，香气直往鼻子里钻。
陈星曜端著两碗面走出厨房，放在客厅的小茶几上。
面碗有点烫，他放下后赶紧用手指捏了捏耳垂。
他走到次臥门口，正准备抬手敲门，门却先一步从里面拉开了。
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