天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
吴阿姨连忙道：“李同志，哪里有的话！
明日一早我就把粽子送上来。”
这一日，两半天夕阳余威尚烈，云缀霞铺地煞是热闹，盈虚坊有三分之一强的屋脊尚笼在光艳艳的晚照中。
吴阿姨却早早地收工回家了。
是跟几户东家打了招呼的，每户提早刻把钟收工，腾出一段时间来好裹粽子。
吴阿姨毛估估算来，除了自己做生活的东家们一户十只，还有些平素走动勤快的街坊总也要意思意思，这家五、六只，那家六、七只，稍远开点的人家顶少也要送两三只，统共总要裹百十来只粽子方才过得去呢！
做生活吴阿姨是不怕的，有的生活做，对她来讲就是日子有盼头。
米、豆、肉早上已经浸好、泡好、渍好，只因李同志多了一句话，说是豆沙粽比赤豆粽松软，便多了她一道繁复的工序：熬豆沙。
幸亏三楼有只高压锅，赤豆放进去，水滚了以后，焖它半个钟点，赤豆就酥了。
用块清爽的纱布，将豆壳筛去，再在豆沙中拌入滚烫的熟猪油和白砂糖。
可唯一遗憾的是去年秋天没有攒些桂花瓣下来，那时候哪里料到今年又有箬壳卖了呢？
早上女儿上学前关照过吴阿姨，一定要等她回家再开工裹粽子，她要学这门手艺。
吴阿姨一切都准备停当，看看女儿还没回来，忖忖再不动手，怕是要裹到半夜三更了。
便不等了，先做了再讲。
将方桌上的碎花台布掀去，大小锅盆分别盛了米、肉、豆沙、枣子，依次排在一边；铅桶里清水浸着箬壳，放在脚边；棉纱线，截成两尺左右长短，一绺绺挂在颈脖上，抽起来顺手。
但见翠生生的箬壳在她手中走龙舞凤般穿绕，不一会，一只四角尖尖的枕头粽便成了。
吴阿姨才裹了头二十只肉粽，许飞红便闯进家门，喘着，撒娇道：“就你赖皮，为什么不等我！
拆掉重裹，拆掉重裹！”
吴阿姨笑道：“才裹了几只呀，急猴猴的！
有的你好做了，先去洗手，猫爪似的！”
许飞红胡乱冲了冲手，抓起箬壳，却不晓得如何动作，斜眼盯着母亲。
吴阿姨取了两页箬壳，一边示范动作，一边道：“稍参差叠好，对了。
圈成圆锥状，尖头不好有缝隙，对了。
放米，米要压得实，对了。
舀一小勺豆沙，再放两粒红枣，加米，盖实，对了。
手要捏紧，粽叶裹上去，对了。
绕线，对了。
打结，对了。”
吴阿姨将女儿包的粽子和自己包的放在一起比了比，笑道：“头一只就裹成这样，蛮好了。
顶要紧是米塞得实足，手要捏紧。
三角粽裹起来便当点，你就裹豆沙三角粽好了。
肉粽要有四只角的，弄不好容易散，我来裹。”
许飞红到底是吴秀英的女儿，生来手巧，一学就会。
母女俩说说笑笑地劳作，却也不觉辛苦。
这一边裹着，那一边就开始煮起来。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！