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袁擎拿起火钳子,找防风要了几块碳塞进炉膛里。
天色彻底暗下来。
院门外星光点点,不管是巷子前面的街铺,还是巷子后边的住家,全部亮起了灯火。
一声马鸣从巷口传来,数息后,巷子里响起噼里啪啦的足音。
院子里的三人不约而同地停下手中的活计,齐齐望向院门口。
“好香啊。
饿死了饿死了。”
唐文吉像一阵风,呼啸到防风身旁蹲下。
他猛吸一口气,盯着眼放精光道:“熟了吗?能吃了吗?防风老弟,给我整块最肥最嫩的!”
“好的,鸡哥哥。”
防风咧嘴笑开,右手拿起放在陶碗里的短刀,一刀划下去,一截带肉的羊排准确地落进他左手端着的陶碗里。
外皮焦香油亮,皮下的羊肉粉嫩多汁,唐文吉被香迷糊了,顾不得烫,拿起骨头吹了吹就啃。
第一口下肚,他闭上眼睛轻轻摇了摇头,发出一声满足的喟叹。
“太香了。
这些年,我吃遍上京城所有的羊肉馆子,都吃不到这个味道,快馋死我了。”
他睁开眼睛,又撕下一口肉,边嚼边想,“精盐、蜂蜜、胡椒、茱萸、生姜……再多我就吃不出来了,还放了哪些料?”
“黄酒、孜然、茴香、野葱,还有药粉。”
防风张开一只手比划了两下,意思是佐料里还加了五种草药的粉末。
“药?什么药?”
防风叽叽咕咕说了几句外族话,不好意思地说:“我不知,你们的话,叫什么名儿。”
唐文吉啜着肉骨头,含糊道:“下次你们带萧老头去看诊,叫上我,你拿给我看。
小爷我记个方子,以后开个炙羊店,什么乾楼、什么余羊正店都给我靠边站!
嘿嘿,又是一条发财之道。”
见唐文吉饿死鬼投胎似的,啃得满嘴是油,站在石桌边上的袁宁噗呲一声,掩嘴笑弯了腰。
袁擎则是没好气地对着他翻了个白眼。
听到女子的笑声,唐文吉扔了羊骨,起身惊喜道:“宁姐姐,你来了!
。”
他掏出手帕擦了擦手上和嘴上的油,又将手帕收进怀里,笑嘻嘻地迎过来。
袁宁笑道:“你眼里只有吃的,哪还看得到你宁姐姐。”
“我不知道你要来,所以才没看到你嘛。
要怪就怪大马猴,你来他也不提前说一声。”
“是我不请自来。
阿兄老在我面前说,防风烤羊的手艺天下无双,在上京城决计吃不着,我听了馋得不行,非让他带我来。”
“宁姐姐驾到,我们高兴还来不及呢,二驴这破院子不得蓬荜生辉。
姐,你还没见过二驴和小羊羔子吧,他们——”
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