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“试试唄，反正按小时算钱。”
女人说。
老王走过来，看了孙晓燕一眼，眉头皱得更紧：“这身板……行吧，跟我来。”
孙晓燕跟著他走进后厨。
热，真热。
几个大灶台呼呼冒著火，炒菜的师傅光著膀子，汗流浹背。
另一边，两个大不锈钢水池里，堆著小山一样的脏碗、脏盘子，油乎乎的，看著就让人头皮发麻。
“就这儿。”
老王指指水池，“把这些都刷了，刷乾净，放消毒柜。
工钱一小时十二块，干得好下午接著干，干不好结帐走人。”
孙晓燕看著那堆碗山，咽了口唾沫：“好。”
她走到水池边。
水龙头里流出来的是刺骨的凉水。
老王丟给她一瓶洗洁精和一块脏兮兮的抹布：“快点啊，中午高峰期马上来了，碗不够用唯你是问。”
孙晓燕把手伸进冷水里，冻得一哆嗦。
她拿起一个沾满红油和菜叶的盘子，挤上洗洁精，开始用抹布擦。
手太冷了，有点不听使唤。
盘子又滑，她差点没拿住。
“小心点！
摔了从你工钱里扣！”
老王在旁边吼了一句。
孙晓燕不敢再分神，埋头刷起来。
一个，两个，三个……
冷水把手冻得通红，手指头很快就没知觉了。
洗洁精泡得手背发皱，有些破口的地方被水一浸，刺刺地疼。
碗好像永远刷不完。
这边刚刷好一批，前面又送进来一堆。
她腰弯得酸了，腿也站麻了，只能不停地刷，刷，刷。
脑子里空空的，只剩下冰冷的水，滑腻的盘子，和老王时不时的催促声。
“那个谁，新来的，动作快点！
没吃饭啊？”
孙晓燕没吭声，手上加快了点速度。
她確实没吃饭。
中午饭点到了，前面大堂热闹起来，后厨也更忙。
炒菜声、吆喝声、碗碟碰撞声混在一起。
有员工端著饭盒从她身边走过，饭菜的香味直往她鼻子里钻。
她肚子叫得像打雷。
但她不敢停，甚至不敢抬头看一眼。
终於，下午两点多，客流少了些。
老王走过来，看了看她刷好的碗，撇撇嘴：“行了，上午就到这儿吧。
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