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现在，我还在完成两三天前的工作，要盖验讫章、确认原稿和封面设计，还有其他三四项紧急的工作，无论如何，都要把它们做完。
（二）
我的身体在逐渐好转。
按预定的计划，一月十三日，我要去盛冈市。
当天正遇上叫作“二十级风速”
的坏天气，我仍然顶着暴风雪下山去了。
我去盛冈市参加一场由工艺美术学校举办的中小学教职工美术学习会。
学校当天派了两位老师到山下接我，帮我搬运行李，确实省心不少，但暴雪之中，旅途还是很艰难。
幸有现任县会议员桥本百八二画伯等几位先生的主持，县美术工艺学校得以于前年建成。
校长由美术史家森口多里先生担任，老师则由几位土生土长的美术家担任。
一段时间之后，这所学校成了首屈一指的艺术学府，作为技艺修炼场所的地位也稳固了。
一直以来，我都推崇文化分散的概念，为了促进岩手县的文化发展，也为了给这个学校做点力所能及的事，所以冒雪来参加这场讲习会。
因为我很少下山，有很多人赶上这个机会来和我谈话。
住在这里的短短五天时间，我被邀请了七次。
最后一天举办的“吃猪头大会”
，非常有意思。
一些地区饮食结构提倡粗粮，但我一直以来希望人们能够多吃点营养价值高的东西。
人将来肯定会通过合成食品来获取营养，但现在，我们仍旧需要捕获鸟、兽、鱼、虾来做食物。
虽然很残忍，但不得不这样做。
要进一步发展日本文化，首先要从改善生理机能开始，要吃比以前更多的肉类和奶制品，积极锻炼健康的身体。
有人说，大量地吃肉太浪费了，一说到肉制品，很多人就只想到瘦肉和鳍肉，但我的经验是，肉制品中最有营养、最美味的，还有被很多人忽略的动物的内脏。
牛尾当然不用说了，像肝、肾、心、脑等内脏，也是非常珍贵的，而且它们的价格连边角肉的一半还不到（花卷这边内脏的价格是100匁[14]70日元）。
我不但爱吃内脏，还会推荐给别人。
盛冈有人知道我的这个嗜好，一个晚上，一群志趣相投的人举办了“吃猪头大会”
的活动。
与其说是吃猪头，倒不如说是一场北京菜的盛宴。
一位叫滨田的先生当晚大显身手。
他在北京待了二十多年，擅长做中国菜。
这次聚餐，盛冈的文化界来了三十多人，聚在一起度过了难忘的一晚。
盛冈还有一点最吸引我，就是站在公园的天台上，看整个岩手县，能看得很远。
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