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“你说说，今晚这顿饭，最要紧的是什么？”
胡科长抬头。
刘大勺也竖起耳朵。
苏晚没有卖关子。
“先分清人吃什么，再决定锅里做什么。”
老首长眼神亮了亮。
苏晚接著道：“病后厌食的人，不能拿油腻撑面子，先开胃，再垫胃，再少量进软饭。”
“食堂给战士做饭，也一样不能只图满盆好看。”
“训练强的，盐分和热量要够；夜岗回来的，热汤热饭要快；病號和伤员，饭菜得另走一套。”
屋里安静下来。
刘大勺听得直拍大腿。
“这话对，我以前总觉得一锅菜管饱就成。”
老首长看向胡科长。
“听见了？”
胡科长立刻道：“听见了。”
老首长语气压下来。
“听见不算完，明天拿出食堂改进办法。”
胡科长后背一汗。
“是。”
老首长又道：“让苏晚同志参加。”
陆怀野眉头一皱。
苏晚也抬了眼。
胡科长先愣住，隨即面露喜色。
“首长，您的意思是……”
老首长打断他。
“她不拿公家编制，不越过食堂人员掌权，只做技术指导。”
苏晚立刻接话。
“首长，我有条件。”
陆怀野低头看她，眼神带著担心。
老首长倒笑了。
“你说。”
“第一，食堂的人自己动手，我只教流程。”
“第二，所有用料记帐，不能拿公家东西做人情。”
“第三，谁做得好算谁的本事，谁做坏了也別往我一个军嫂身上推。”
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