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可这万一要是赢了,那他可就是一战成名,立刻就能在全军炊事班站稳脚跟了。
而且,听说他也报名参加了今年的炊事班大比武,这时候如果能赢了林小棠,那声势……这季班长看来是有备而来啊!
老王这边心思百转,刚刚才放下的心忍不住又提了起来,看向季班长的眼神里多了几分审视。
不过林小棠显然没想那么多,对她来说,这就是一次有趣的厨艺交流,能遇到一个据说很厉害的同行切磋,她心里只有隐隐地兴奋和期待。
季班长见林小棠答应得爽快,便笑着提出了自己的想法,“既然是小切磋,那不如咱们就用炊事班最常见的食材各自做一道菜,今天各位班长正好都在,就请大家来当这个评委,小林师傅觉得怎么样?”
“没问题!”
林小棠一口答应,脸上的笑容更灿烂了,“听起来就很有意思!”
炊事班班长也纷纷点头,“这个提议好!
接地气!
就看家常菜功夫!”
那用什么常见食材呢?大家七嘴八舌地讨论起来,最后一致选定了炊事班常年必备的“老三样”
白菜、土豆和鸡蛋,这几样东西哪个食堂都不缺,最是考验厨师化平凡为神奇的本事。
沈白薇走到东食堂时,里面已经挤满了人,不仅今天来交流学习的炊事班长们一个没走,还有闻讯赶来的其他食堂的战士和帮厨,食堂大厅里很快就挤满了人,大家不时小声讨论着,“用白菜土豆和鸡蛋?这能做出啥花样来?”
沈白薇如今已经微微显怀了,她避开人群,正准备找个角落坐下,突然听到一个熟悉的大嗓门在门口响起,“嚯!
这么热闹?怎么回事?都围在这儿干嘛呢?”
她回头一看,竟然是郑团长!
只见他背着手,一脸疑惑地站在食堂门口,显然是被这罕见的人群聚集吸引过来的。
自从流感之后,郑团长对人员密集的地方都格外敏感,他本来是谈完事路过后勤这边,看见大家都往东食堂这边跑,这才忍不住过来看看怎么回事。
旁边立刻有战士七嘴八舌地把事情解释了一遍。
郑团长一听,眼睛也亮了,“哦?还有这事儿?季班长要跟小棠切磋?”
他顿时也来了兴趣,“那我可得好好瞧瞧!
找个地方,我也当一回评委!”
没想到连团长都被惊动了,这让原本就紧张的比赛气氛瞬间又升温了好几分。
后厨里的林小棠和季班长可不知道外头已经围得里三层外三层了,两人正在灶台前有条不紊地处理着手里的食材。
每人面前都摆着相同的“考题”
,一颗大白菜,几个土豆,还有一枚鸡蛋,不说正在比赛的两人,就是外面那些围观的炊事班长们也正在心里默默掂量,这要是自己,能用这些东西做出什么花样来?
季班长率先动手,他显然早已经胸有成竹,只见他先将白菜叶子小心翼翼地剥下来,放入沸水中快速焯烫,然后沥干水分备用。
那几片被烫过的白菜叶软塌塌地躺在盘子里,忍不住有气无力地抱怨。
「哎呦喂!
我的老腰啊!
这热水澡泡得太久了把我的筋骨都烫没啦!
这还怎么支棱起来嘛!
完了完了,形象全无了!
」
「就是就是!
我的清甜味儿好像也被冲走了一大半!
现在浑身全是水叽叽的,真不得劲!
」
季班长没听到白菜叶的抱怨,他接着把土豆洗净去皮后放入锅中蒸熟,然后用刀背将熟土豆压成细腻的泥状。
唯一的那枚鸡蛋则被他打入碗中搅散,用小火慢慢炒成金黄油亮的鸡蛋碎,然后将鸡蛋碎和土豆泥混合在一起,加入少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,最后取一片烫软的白菜叶平铺在案板上,将土豆鸡蛋馅料仔细地卷起来,形似一个个圆柱形小卷,他做得非常仔细,力求每个卷的大小粗细都一致,这道菜还有一个颇为雅致的名字,翡翠白玉卷。
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