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没人管的林小棠可开心坏了，她还拿着两把菜刀，学着李婶的样子，“哐哐哐”
地把所有配料都剁得碎碎的。
就在这时，泡在盐水里的白菜叶开始“嚷嚷”
。
「可以啦可以啦！
再泡就不脆啦！
」
「就是，我们已经出水了，再泡就要脱水了……」
泡了盐水的白菜软塌塌的，浑身像是没有一点筋骨，捞出来的菜叶在清水里冲一冲，洗掉多余的盐分，然后用力挤干水分。
林小棠乖乖戴上手套，将调好味的辣椒糊糊均匀地抹在每一片菜叶上。
「这边！
这边没抹着！
」
「对啦！
对啦！
搓一搓，更入味！
」
「俺们这还是头回穿上红袄子……」
林小棠一边听着白菜叶的絮叨，一边哼着不成调的歌，干劲十足。
李婶瞧了会儿，忍不住笑道，“瞧着小棠这做法，倒和我老家的婶娘差不多的做派。”
很快，红通通的辣白菜就做好了，炊事班的人嗅了嗅鼻子，这回没闻着啥香味，看着也就是辣椒面拌白菜嘛，没啥好稀奇的。
可等到早就累得没胃口的老王夹起一筷子送进嘴里时，他不由挑眉。
原本蔫头耷脑的老帮子竟然变得十分脆嫩，咸里透鲜，嚼起来咯吱咯吱脆。
除此之外，辣白菜还有点清甜回甘，味道还真不赖。
老王吃得眼睛一亮又一亮，恨不得此时刚好就有那么一碗面或者一碗饭，这爽口开胃的辣白菜可太适合下饭了。
“这味儿不错，小棠啊，以后这辣白菜可以常做。”
连着吃了几口辣白菜，老王感觉浑身的疲惫都消散了不少，同时他也在心里飞快地盘算，这辣白菜倒是省油。
晚饭时分，当食堂窗口端出这一盆红艳艳的辣白菜时，刚进门的战士又被这新奇的菜式吸引了。
“呦，炊事班这么快就出新花样了？”
说实话他们食堂“推陈出新”
的速度简直太神速。
有战士们打趣，“这是辣椒酱的‘接班人’嘛？”
雷勇把辣白菜夹在馒头里咬得咔嚓响，“这还挺下饭，脆生生的好吃！”
二排长一言不发，已经顺手去拿第三个馒头。
李连长直接端走半盘，“这玩意就馒头不错，今儿我能多吃俩馒头！”
看着吃得很香的战士们，不仅窗口里的老王脸上笑开了花，就连大盆里的辣白菜也在齐声欢呼。
「你看！
努努力，咱们这些老帮菜也变成让人惦记的辣白菜啦！
」
只有菜窖里的的酸菜正悄悄冒着泡，仿佛正使了浑身解数准备和辣白菜一较高下，看看到底谁更受欢迎。
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