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」
「我要当最细的那根！
这样才入味！
」
西瓜皮兴奋地指挥着林小棠，恨不得立刻被端上餐桌“一雪前耻”
。
李婶和何三妹也默默来帮忙，反正只要老王没发脾气，那就是默认了小棠的做法。
瓜皮被按在案板上切成细丝，撒上粗盐揉搓半刻钟，静置后逼出水分，淘洗过的西瓜皮丝被丢进了井水里。
所有的西瓜皮丝齐声尖叫，「哇！
透心凉！
爽！
」
特别是之前和瓜皮接壤的瓜丝舒服的喟叹，「终于洗掉了乱七八糟的气味，感觉身心都舒畅了！
」
林小棠想了想，又从菜筐里掏出两根黄瓜来，“班长，借点小米辣呗！”
刚从凉水里捞出来的西瓜皮丝浑身晶莹剔透，还带着一身水汽，林小棠换了个大盆准备凉拌。
蒜末在众人注视下先跳进盆底，「我先来打个底香！
」
小米辣红着脸溜进去，「该我啦！
保证刺激得他们直哆嗦！
」
「让让，都让让，你们的酸爽担当来了。
」香醋优雅地转圈淋上两圈。
黄瓜丝翠绿的身子顺势缠住西瓜皮丝的白皮，初次见面，两丝便一见如故，凑在一起说着悄悄话。
「你闻着没？香油和香菜要来了！
」
林小棠将加入的调料用筷子搅了搅，最后，在老王目瞪口呆中竟然还丢了几片薄荷叶进去。
「啊！
我们变得这么高级了吗？」西瓜皮丝在调料里开心的打滚。
焕然一新的西瓜皮脆生生地喊话，「从今以后我们是凉拌西瓜皮丝，人家可是正经的凉拌菜！
」
拌好的凉拌西瓜丝被推到全程围观的老王跟前，林小棠信心满满地请班长尝尝鲜。
其实老王早就闻到一股酸爽的清新味，闻言半点没推辞，甚至还有点迫不及待地夹起一筷子。
“咔嚓！”
入口清甜爽脆，扑面而来的是薄荷混合着小米辣的清爽，鲜辣过后，最后泛起淡淡的回甘。
老王眉毛高高扬起，就知道这丫头从来不会让他失望，丝毫不记得自己给调料时的“抠搜”
劲儿。
细细咀嚼过后，老王的眉头渐渐舒展，半晌才悠悠道，“清爽又解暑，西瓜皮都能整出花样来，你这丫头……”
如果不是亲眼所见，他绝对想不到这会是西瓜皮做出来的口感，清新中带点说不出的神秘口味。
围着灶台转了大半辈子的老王，也是第一次尝到这种气味，明明都是些家常的调味料，可是混合在一起的味道出乎意料。
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