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灶房低矮昏暗，煤油灯中，烟熏火燎的墙面上挂着几串干辣椒和蒜头，让人一下子想起了巫婆的炼药房。
灶台是土砌的，只有台面上抹着一层水泥，被擦得干干净净的。
两口铁锅一大一小，大锅煮猪食，小锅做饭菜。
灶膛里的火早就灭了，只剩一点暗红色的余烬。
陆玉儿跟了进来，高兴地往灶膛里添了把干柴。
她用杂草点了火，又用吹火筒吹了几下。
火苗腾地窜起来，她的嘴巴也被吹火筒上的火灰染了个黑圈。
可看着爸爸亲自为自己下厨，小丫头却乐呵呵呵地笑了起来。
小朋友的笑容总是最纯净动人的，陆离看着她那个样子，也不由笑了起来。
只是这家里真的是太穷了。
案板上，味精、酱油、醋，都没了。
盐只够抄一盘菜，油也只剩坛子底薄薄一层，勉勉强强能润个锅底。
这就更别说八角、茴香、香叶这些避开野味腥气的调味料了。
“这也太穷了点吧？”
陆离心中苦笑一声。
前世他在酒店当主厨时，光调料就有上百种。
另外还有墩子、服务员，天天都围着他一个人打转。
现在倒好，四样，还都是最次的。
但他是个从后厨混到上市酒店董事长的超级大厨。
不只能用好料做好菜，还能有什么材料就做什么好菜。
通过技术和经验，他能把最普通的东西做出不普通的味道。
这身体虽然虚弱，但心中有记忆，刀工还有半成。
竹鸡不大，骨头脆、架子小、肉也嫩，不适合久炖，最适合爆炒。
他把竹鸡切成小块，用盐和水抓匀腌上。
然后拿出半截红薯切成薄片，泡在碗里，制成简单的芡粉。
再从坛子里摸出几瓣腌蒜，拍碎，拿出半截再从墙上扯了几个干辣椒，切成段。
锅里放油。
可就那么一点点，真的只能勉强润个锅底。
油热了，下蒜和干辣椒，刺啦一声，香味炸开。
飞快下竹鸡肉，大火快炒，锅铲翻飞。
肉块在锅里跳跃，每一面都均匀受热。
灶房里弥漫着一股浓郁的香味，顺着门缝飘了出去。
宋小米在院子里闻到了，手顿了一下。
她抬头看向灶房的方向，眼睛里闪过一丝困惑。
这个味道，她从来没在自家灶房里闻到过。
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